小寒节气孕妇吃什么好6款好吃的家常菜,开

2023/4/11 来源：不详

今天小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是一年中最冷的日子，民间素有“小寒大寒，冻成冰团”、“小寒胜大寒，常见不稀罕”等谚语。

这么冷的天，新手孕妈们吃什么菜好？

新手孕妈们怀孕以后，总是会收到各种饮食禁忌，这个不能吃那个不能碰，真是的要靠一口仙气吊着了。其实，孕妇的饮食不用那么严格控制，有喜欢的菜想吃就吃是没问题的，只要不过量，对胎儿不会造成什么影响。今天希妈推荐几款好吃的家常菜，也让准妈妈们在大冷天里，吃得开心、吃得放心。

1.扁豆焖排骨

做法：扁豆用手掐去头尾，去掉背上的筋后清洗干净，排骨剁成小块，用冷水清洗以后焯一遍，再用流动的清水冲洗，去掉浮油；油锅烧热，入葱姜蒜爆香，把排骨放下去翻炒至变色，放入料酒、老抽、白糖、清水焖煮；在排骨快要熟的时候放下扁豆翻炒，加入适量的盐；等到扁豆变软后，放点蚝油收汁，撒点葱花即可。

扁豆味甘性平，孕妇常吃可以增加食欲，有健脾益胃、和中益气等功效，排骨中含有丰富的钙质，能促进胎儿骨骼发育。

2.山药炖田鸭

做法：鸭子剁块洗干净后开水烫一下，山药去皮切块；锅内烧热，直接放入清洗好的鸭块，小火炒干水分；加少量油，翻炒片刻后，加入一点料酒，然后加水煮开，放入姜片、蒜瓣先熬上半个小时，然后再放入山药，小火煲一个小时。如果想菜色好看，出锅的时候可以撒一点葱花和香菜。

鸭子具有温补的功效，在寒冷的冬天吃上一点鸭肉，能增加孕妇体内的热量。

3.西芹腰果炒虾仁

做法：西芹切丁，鲜虾仁洗干净；锅内烧热油，入蒜爆香，先放腰果再放入西芹翻炒片刻，最后放入虾仁；加点盐、白糖稍微翻炒，最后倒一点清水收汁装盘即可。

腰果本身就是一种益智健脑的健康零食，跟西芹和虾仁搭配，颜色亮丽，营养丰富，孕妈看了一定胃口大开。

4.玉米板栗排骨汤

做法：把水煮开丢板栗下去小火煮5-10分钟，捞起来剥壳去膜；排骨焯水捞出，沥干水分；胡萝卜削皮切块；玉米切成小块备用；姜切片，准备好蒜瓣，汤锅中烧开水，然后把所有材料放下去大火煮开，然后转小火慢熬一个小时，出锅的时候放点盐即可。

这道菜中的玉米和板栗含有大量的粗纤维，多吃能帮助孕妈消化。食材搭配也可多变，可以放入胡萝卜、山药等，这些食材搭配在一起煲汤补而不腻，色香味俱全，养眼开胃，非常适合孕妇食用。

5.西红柿木耳豆腐汤

做法：西红柿用热水烫一下去掉表皮切成大块，木耳泡发撕成小朵备用；豆腐切块；锅内放油，热后先放西红柿翻炒，再放木耳，在西红柿变软之前放入清水，煮开以后放入豆腐，慢炖5分钟左右，撒入少量的的盐，出锅之前放一点葱花配色。

西红柿、木耳和豆腐都是家常菜品，多吃颜色鲜艳的食物，对胎儿的眼睛发育也有好处，这道快手羹汤，即使不会做饭的人也可以尝试一下。

6.鲜笋香菇鸭汤

做法：新鲜竹笋切成细条；把鸭肉切块用开水焯一下；香菇去蒂划十字花刀；汤锅内烧热水，入姜片、蒜瓣和鸭肉先煲1个小时；再放入竹笋和香菇，转小火煲1个小时；最后加入调料即可。

在浙江地区，竹笋是一种常见的家常菜，这款汤里的鲜笋既可以换成冬笋，也可以换成笋干，做成笋干老鸭煲，特别鲜香下饭。

妈妈吃得好，宝宝长得快，寒冷的冬季，这6道孕妇食谱，简单易上手，快快做起来吧。