祛湿排骨汤,养生大妙招

排骨是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：主料：茯苓40g薏仁20g扁豆20g茨实20g麦冬20g排骨g辅料：清水适量盐少许二、具体做法：1将所有药材洗干净，放入水中煮（大约用了2、3升的水，随便放了一锅水，没仔细称量）2排骨洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出排骨了（煮药材的同时处理排骨就可以了。汆排骨的水是不要的）3将汆水好的排骨捞起，清洗干净表面的浮沫，放入到药材水中，大火煮沸后转小火熬1.5~2小时（看个各人的喜好，喜欢浓稠水少的就多熬点时间，可是最少也要保证熬煮1小时）就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。