香煎扁豆盒子,既美味又有创意
2024/8/16 来源：不详这应该是扁豆最有创意的吃法了，而且味道也是特别香，喜欢的姐妹赶紧收藏吧！做出来的时候可把我家孩子高兴坏了，只要孩子高兴，留点汗也是值得的，宝贝喜欢就是我做菜最大的动力。
口味:香酥
工艺:煎
时长:看材料
难度:中级
材料:扁豆，豆腐，韭菜，鸡蛋，面粉，姜，小葱，盐，
制作流程:
1.准备材料。
2.鸡蛋打散在面粉里，加适量清水调成糊。
3.豆腐一块剁碎。
4.韭菜一把，洗干净切碎。
5.姜洗干净切末，小葱洗干净切末。
6.锅里烧适量油，把姜，小葱，韭菜和豆腐放到锅里煎熟，放适量盐，混合成馅备用。
7.锅里烧热水，放入洗好的扁豆，焯熟，放凉。
8.取一个扁豆，去弯的一头的须。
9.把做好的馅装到扁豆盒子里，其他一样。
10.做好的扁豆盒子，挂上鸡蛋液。
11.平底锅预热，刷一层油，放上做好扁豆盒子，慢火煎。
12.煎至两面金黄香酥。
13.出锅，好香。
（本文来自：百度宝宝知道秋天的心）
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