扁豆焖饭,简单又美味

2024/9/11 来源：不详

大米好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:大米克、扁豆克

辅料:猪肉80克、老抽15毫升、蒜末20克、食盐5克、玉米油20毫升、葱15克、清水毫升、蒜3瓣

二、扁豆焖饭的做法：

1.准备好克大米、克扁豆、葱姜和一块猪肉

2.大米清洗两遍倒入电饭煲内

3.加入毫升清水

4.盖盖子插电源，选灶烧饭、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作

5.将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱、姜切碎

6.炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒

7.猪肉丝变色后加入葱、姜爆香

8.然后加入切好的扁豆翻炒

9.待扁豆变色加入5克盐

10.加入15毫升老抽翻炒均匀盛出

11.等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子

12.剁一些蒜末备用

13.等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去

14.用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可天冷了，不想炒菜，于是就出现了这份锅煲饭。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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