让你吃完就会念念不忘的美味家常菜,营养又

让你吃完就会念念不忘的美味家常菜，营养又健康，家人都爱吃

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

扁豆炒肉丝需要准备的食材是：肉丝，扁豆，酱油，干辣椒，鸡精，生粉，姜，食盐，料酒，蒜，油。具体的做法是：扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出。放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀，下肉丝、鸡精混合均匀就大功告成啦~

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。锡纸黄花鱼需要准备的食材是：1条黄花鱼，1根葱，10克蚝油，40克料酒，8克白糖，40克酱油，半个洋葱，15克食盐，10克米醋，少许青椒，生姜。

具体的做法是：将黄花鱼去鱼鳞，去内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，控干水分。将葱切丝，姜切丝。先把处理干净的黄花鱼外表涂上适量的盐，再把切好的葱丝和姜丝一部分塞到鱼肚子里，一部分塞到鱼鳃里，剩下的放到鱼背上，最后倒入30克的料酒把黄花鱼腌制1小时去腥。

再切一些葱丝和姜丝，将半个洋葱切丝备用。将烤盘铺上锡纸，最下面摆上洋葱丝，再把黄花鱼原来塞的葱丝和姜丝去掉，重新塞上葱丝。调一碗酱汁，先取半碗的清水，加入40克的酱油，10克蚝油，5克盐，8克糖，米醋10克，料酒10克，搅拌均匀，将其倒到黄花鱼身上，再用锡纸将黄花鱼包裹好。

烤箱预热，上下火，中下层，度，烤18分钟左右。将青椒切末，黄花鱼烤好后取出，打开锡纸，将青椒末撒在上面，就可以上桌品尝啦~喜欢的小伙伴快试试吧~如果你有更好的做法或者建议，欢迎在下方留言交流哦~你的支持就是我最大的动力~