我家豆角从不炒着吃,大厨教你新吃法,做法

哈喽大家好，欢迎来到超时光解馋坊和我一起聊美食，对于吃货来说，这世间上就只有两种东西，一种是可以吃的，一种是不可以吃的。人间极品千千万，而我只钟意美食，我想屏幕前的你也对吃有一定的研究，下面和我一起探讨一下吧。我家豆角从不炒着吃，大厨教你新吃法，做法简单方便，营养又健康。

今天我们用扁豆来做个好吃的，今天不吵也不顿，和大家分享一个新吃法，先把扁豆给摘一下。在我们这里这个也叫四季豆，先把扁豆清洗干净，洗好的扁豆切成小碎丁，放进大碗里，放在一旁备用，准备一块猪瘦肉先切成薄片，再切成细丝，最后切成小碎丁。

去皮的土豆先切成薄片，再切成长条，同样切成小碎丁，放进大碗里，放一点清水泡一下，防止氧化变黑，把碗中打两个鸡蛋，然后打散，锅中烧油油，热后把肉末放进去炒熟，炒至微黄，炒出油脂，把里面倒一点料酒，倒少许蚝油，少倒一点花椒粉。

然后放入豆角土豆，放一勺食用盐翻炒均匀，两分钟左右把里面放少许清水，水的量不要没过豆角，再炖两分钟，豆角炒到八分熟调到小火，把吃剩的米饭铺在上面，没有剩下的新增也可以再把打好的蛋液倒进去，盖上盖子闷三分钟，听不见锅中有沙沙的响声就可以了，打开看一下，闻着就好香，然后翻拌均匀。

简单好吃的豆角焖饭就做好了，做出来有饭有菜非常的简单方便，今天的分享到这就要结束了，感兴趣的可以试着做一下。大家要是喜欢我的作品记得点赞收藏哦，拜拜。