绿色女神法罗碗,不好吃你打我

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法罗和蔬菜搭配上厚厚的绿色女神酱，使得这碗谷物变得风味十足。当你咀嚼时，女神酱的醇厚口感与法罗的细腻口感完美融合，仿佛是在口腔中演奏出一曲激昂的交响曲。

蔬菜的清新与谷物的绵软相互映衬，凤尾鱼酱的咸鲜又如同画龙点睛，让这道菜肴充满了层次感。然后，你可以选择加入美味的鸡肉，让这道菜肴更具肉感。鸡肉的鲜美与蔬菜的清爽相互碰撞，却又和谐共处，仿佛是一首多元文化的交响曲。在这道菜中，白豆可以作为植物蛋白的绝佳替代品，为你的餐盘增添一份醇厚的素食风味。

如果你希望这碗谷物完全素食，那么只需省略调料中的凤尾鱼酱即可。这样，蔬菜和法罗仍能保持其原有的清新与自然，而绿色女神酱的独特风味将为这道菜肴注入新的生命力。

另外，如果你找不到蚕豆，不要犹豫，尝试用解冻的冷冻利马豆或毛豆代替。这些豆类都具有丰富的植物蛋白，能为你的餐桌增添一份丰富的素食口感。

总的来说，这道法罗和蔬菜搭配绿色女神酱的菜肴，无论是加入鸡肉还是选择白豆作为植物蛋白替代品，都能为你带来一道美味而富有层次的素食体验。

用时：40分钟

份量：4

原料：

一、4盎司扁豆，修剪并减轻2英寸的块

二、1磅新鲜蚕豆，去壳

三、3/4杯珍珠法罗

四、1茶匙盐，分开

五、?杯包装新鲜罗勒叶

六、?杯包装新鲜平叶、欧芹叶和嫩茎

七、1?汤匙切碎的新鲜韭菜

八、1汤匙新鲜龙蒿叶

九、大蒜1小瓣，切碎

十、?茶匙凤尾鱼酱

十一、?杯全脂牛奶原味酸奶

十二、2汤匙蛋黄酱

十三、1?汤匙新鲜柠檬汁

十四、?杯特级初榨橄榄油

十五、1杯黄瓜

十六、1?杯切碎的熟鸡胸肉

方法：

一、将中等大小的平底锅水用高温煮沸。在炉子旁边放一个中等大小的冰水碗。将扁豆加入沸水中；煮约2分钟，直至呈亮绿色且变软。使用钳子或有槽勺将扁豆转移到冰浴中，静置约1分钟直至冷却。转移到一个小碗中；搁置。将去壳的蚕豆加入沸水中；煮约2分钟，直至豆子变软且豆皮松弛。用漏勺转移到冰浴中；静置约3分钟直至冷却。通过在外皮上撕开一个洞并轻轻地挤出豆子来剥皮。

二、同时，将法罗加入沸水中。把火调至中火，保持小火慢炖；煮约20分钟，偶尔搅拌，直至变软。沥干并用冷水冲洗。转移到一个中等大小的碗中，加入1/2茶匙盐。

三、将罗勒、欧芹、香葱、龙蒿、大蒜和凤尾鱼酱放入搅拌机中混合；过程直到切碎，大约10秒。加入酸奶、蛋黄酱、柠檬汁和1/4茶匙盐；过程直至顺利，大约1分钟。在电机运转的情况下，淋上油并继续加工，直至光滑且呈奶油状，大约需要20秒。

四、将法罗、黄瓜、扁豆、蚕豆和鸡肉（或白豆）分装在4个碗中。将剩余的1/4茶匙盐撒在碗上，并均匀地淋上调料。在室温或冷藏下食用。

收工

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