荤素搭配的扁豆炒肉片,营养好吃,鲜香味美

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

如果您家中有年龄稍低的孩子，相信很多父母都会刻意的把米饭煮的烂一点；把菜多炒一会儿；炖汤的时候也会在炖的时间上多延长一点。

而在笔者家中，孩子过了三周岁之后，自己就会把饭菜的软嫩程度适当往上提一点，毕竟对于这个年龄段的孩子来说，他们要在一定情况下多多培养咀嚼能力。

而且饭菜时间煮的太长的话，对于营养的流失也是不可避免的。

就比如说今天分享的这款扁豆炒肉片。

相对于常态的炒作方法来说，这款家常菜如果炒的时间太长，做出来的美味肯定会有点苦，甚至对于肉片来说，还会有点起焦。

所以在一定情况之下，相对于家常菜的不同属性，我们应该采取不一样的烹饪手法。

如果您对今天这款扁豆炒肉片也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

：扁豆炒肉片。

：扁豆克，五花肉克，姜蒜片少许，水淀粉20ml，蚝油两勺，料酒1勺，生抽一勺，老抽半勺，八角三个，白砂糖3克，盐和鸡精各半克。

第一步：首先我们把扁豆适当清洗，摘成小段；五花肉切成3毫米左右的薄片，长宽自己控制。

第二步：锅中加入少量的油，先把五花肉片倒入锅中，翻炒至微焦冒油；随后加入姜蒜片爆香，再以半勺老抽翻炒上色。

第三步：之后把处理好的扁豆段倒入锅中，大火翻炒两分钟。

第四步：随后往锅中加入50ml左右的清水，准备好的蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，白糖，适当翻炒30秒后，盖上盖中小火焖煮4分钟。

第五步：最后开盖转大火，加入预先准备好的水淀粉勾个薄芡，之后就可以出锅品尝了。

相对于今天这款家常菜来说，应该算是非常简单的荤素搭配的美味。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多