种扁豆时选择什么土壤好种植期间需要

在我的印象里，扁豆是一种很泼实的植物，因为从小看惯了大人们种植扁豆的时候，都是在菜园的边边角角或者是墙根下，随手点种几棵，也不需要太过用心管理，到秋天的时候就会开着紫色的花朵。爬的满院墙都是。人们向来都是物以稀为贵，而扁豆实在是不需要怎么精心管理，就可以结出一串串的豆角。

去年春天我也随手在菜园边上，丢了几棵扁豆种子，也不知道什么时间，扁豆苗都长出来了。就像没人疼爱的孩子一样，很少去打理那几棵扁豆，扁豆也不像其他蔬菜那样娇气，特别耐旱，时间长了不浇水也没有旱死。每次给其他蔬菜浇水的时候，我记起来边上的扁豆就顺手浇一下，想不起来的时候就那么旱着，等着下雨喝点雨水也就够了。等到秋天的时候，没想到被我冷落的扁豆，却开着一串串无比艳丽的紫色花朵，长出来好多或者绿色或者紫色的扁豆。

当然，我们的这种种植方法，仅限于自己家人吃，土壤是否肥沃无关紧要，因为扁豆很高产，根系也很发达，即使在比较贫瘠的土壤上，照样能够把根扎下去。如果专业种植扁豆的菜农，当然是需要土壤疏松肥沃，养份足够的土地种植，同样的扁豆种子，种在土壤肥沃的土地上，自然是更高产。我认为想要扁豆高产，只需在种植扁豆之前深翻土地，在深翻土地的同时施上农家肥。

根据我去年种植扁豆的经验，种植期间需要注意的主要问题就是防虫。浇水施肥这些不必多说，扁豆最容易滋生密虫，是那种黑色的很小很小的一种虫子。如果不经常喷药的话，就会看到扁豆的花蕊间和豆角上以及叶子中间，整个的密密麻麻的全部是这种黑色的小虫子。用我们胶东农村的土话说，扁豆被密虫密死了，也就是整棵扁豆都臭了，即使长了豆角也没有办法吃，因为豆角上满满的都是黑色的小虫子，让人看了浑身不舒服。所以我认为，种植扁豆最主要的就是防止这种小虫子。

很多人不太喜欢吃扁豆，因为豆角上长着一层毛茸茸的东西，感觉口感不算太好。如果结的扁豆太多吃不了的话，教给大家一种吃扁豆的方法：可以趁着天气好的时候，把扁豆摘回家以后洗干净蒸出来，然后在通风好阳光强烈的地方晒干。这样可以收藏起来随时吃，蒸出来晒干以后的扁豆，再吃的时候就没有了那种毛茸茸的感觉，相反的却味道特别好。我们北方人喜欢冬天的时候，用晒干的豆角做酱油菜。