四菜一汤,中秋团圆饭,花不到50元,中秋

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四菜一汤，中秋团圆饭，花不到50元，中秋佳节给家人露一手没难度翻看着日历还有几天就中秋了，中秋的假期大家都开始规划出行了，有些甚至把年假也用上，连着国庆假期一起携全家准备出游玩的。今年孩子上小学，不能做榜样鼓励他因为要去玩而逃课，所以安心待在家里，计划着和他做上一些月饼，把外公外婆接过来一起过中秋。说到中秋佳节团圆饭，今天整理了四菜一汤推荐给大家，不知道团圆饭该做哪些饭菜，不如看看我的推荐，或许能为你下厨提供一些食材方面的灵感，至于口味，看个人习惯。这四菜一汤，简单又家常，材料都很容易购买也常见。一起来看看吧。第一道菜做法：1.红扁豆丝半斤，挑选的时候注意留意一下有没有虫眼。2.摘去扁豆两端，撕下两旁的老筋。3.把红扁豆切成丝。4.炒锅加热，倒入蒜末和切成丝的红辣椒翻炒炝锅。5.把切成丝的红扁豆丝倒入锅内，大火翻炒，可加少许清水盖上盖子焖一下。6.扁豆丝炒软，加少许生抽、食盐和陈醋调味。第二道菜食材：空心菜梗克，红辣椒适量，蒜末少许，油、盐、陈醋、生抽各适量。做法：1.空心菜取菜梗部分，截成小段，并且拍扁。2.热锅下油，爆香辣椒和蒜末。3.倒入拍扁的空心菜梗，快速翻炒。4.加盐、陈醋、生抽调味即可出锅。第三道菜食材：包菜半个，蒜末、香油、辣椒油、盐适量。做法：1.把半个包菜去掉中间的硬芯儿，然后切成丝儿。2.切好的包菜丝放入锅中热水汆烫一下，待包菜煮软了捞出沥干。3.炒锅加热，倒入蒜末和油，小火爆出蒜香味，然后关火。4.炒好的蒜末油加上辣椒油和盐拌匀后，淋在汆烫过的包菜丝上。第四道食材：肋排两条，冰糖克，老抽、油、盐、陈醋各适量。做法：1.肋排清水浸泡出血水，然后放入冷水锅中汆烫取出血水捞出沥干。2.炒锅小火加热，倒入少许油和冰糖，把冰糖炒融化。3.沥干水的排骨倒入锅内，翻炒均匀沾上糖浆。4.加入一勺老抽和适量热水，大火烧开后转小火焖20分钟。5.待快收汁时，加入适量陈醋调味，大火收汁盛出。第五道主食食材：香菇克，大米适量，老抽、蚝油、盐、油适量。做法：1.大米掏洗浸泡一下。2.香菇洗净切成薄片。3.炒锅加热，把切片的香菇倒入锅内，翻炒后加入一勺蚝油和一勺老抽及盐，翻炒均匀。4.炒好的香菇片倒入米饭锅里，加入适量清水，清水可比平时煮饭的水量要少一些。按下煮饭键，让香菇和大米一同煮熟，翻拌均匀即可。第六道食材：排骨2根，冬瓜克，海带克。做法：1.排骨放入冷水锅中浸泡汆烫出血水后捞出。2.海带浸泡冲洗干净泥沙。冬瓜不要去皮，切成大块儿备用。3.汤锅加入适量清水，汆烫过的排骨和冬瓜放入锅内，煲30分钟。4.海带最后再放入锅内，防止熬出太多粘液，和排骨冬瓜汤一同煮5分钟，最后加盐调味。四菜一汤一饭，中秋佳节这几道菜，家常又简单，收藏起来，月圆之夜和朋友聚会或者在家人面前露一手，一点没难度！黑猫厨房，美食专栏原创作者，