盘点有助于高强度活动恢复体力食物,很适宜

2024/6/1 来源:不详

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香辣卤牛肉

香辣卤牛肉

牛肉属高蛋白、低脂肪的食品,富含多种氨基酸和矿物质,具有消化、吸收率高的特点。牛肉还含有丰富的维生素B6,食之可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于高强度活动后身体的恢复,很适宜体力透支者食用。牛肉应横切,否则不易入味,还嚼不烂。并且,切成薄片,味道、口感均会更好。

精卤牛肉

精卤牛肉

牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2,以及磷、钙、铁等营养元素,而且牛肉蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸,它的氨基酸成分最接近人体需要,能提高机体抗病能力,对于生长发育及术后、病后调养的人来说,是不错的进补食品。牛肉纤维组织较粗,结缔组织较多,切牛肉时应横着纤维纹路切,这样把牛肉纤维组织切断,才便于咀嚼食用。

青椒回锅牛肉

青椒回锅牛肉

牛肉富含锌、B族维生素、酷氨酸,有助于改善记忆力;此外,牛肉中的维生素B6可增强人体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢,对生长发育及术后、病后调养的人特别适宜。牛肉切块不宜太大,否则不易煮熟。

鲜笋肥肠

鲜笋肥肠

肥肠含有人体必需的钠、锌、钙、蛋白质、脂肪等营养成分,有润肠、补虚、止血之功效,尤其适用于消化系统疾病患者。但是,肥肠的胆固醇含量高,高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。竹笋不宜炒太久,以免失去其脆嫩的特点。

扁豆炒牛肉

扁豆炒牛肉

牛肉属高蛋白、低脂肪的食品,其富含多种氨基酸和矿物质,具有消化、吸收率高的特点。牛肉还含有丰富的维生素B6,食之可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复,很适宜体力透支者食用。烹食扁豆前要把扁豆两侧的筋摘净,否则既影响口感,又不易消化。

卤扁豆

卤扁豆

扁豆营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、以及钙、磷、铁、锌等营养元素。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药,能健脾和中、消暑清热、解毒消肿,适用于脾胃虚弱、水肿、白带异常的食疗,以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症的调理。烹饪扁豆前要把扁豆两侧的筋摘净,否则会影响口感。

彩椒炒小河虾干

彩椒炒小河虾干

河虾含有丰富的钾、钙、钠、镁、磷、硒、维生素A等营养元素,同时还含有高质量的胆固醇。河虾肉中丰富的磷具有促进骨骼生长、促进牙齿生长发育、加强人体新陈代谢的功能,经常食用能增强机体免疫力。炒河虾时加入适量陈醋味道会更好。另外,虾的味道比较鲜,烹饪时不宜放太多味精,以免抢了虾的鲜味。

四季豆炒小河虾干

四季豆炒小河虾干

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可强健脾胃、增进食欲。夏天多吃一些四季豆,有消暑、清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常强的破坏与抑制作用。为防止中毒,四季豆时应充分炒熟,直到变色熟透,方可食用。

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