扁豆炒鸡胸肉,爽口美味的小炒,鲜香下饭
2025/5/23 来源:不详扁豆炒鸡胸肉
By花鱼儿
原料:扁豆、鸡胸肉、干辣椒。
做法步骤:
第1步、材料:扁豆
第2步、鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
第3步、将扁豆抽去筋清洗一下。
第4步、捞出待用。
第5步、将鸡胸肉放在案板上切成片。
第6步、放入盘中。
第7步、随后,加适量的料酒。
第8步、加少许生抽。
第9步、加少许盐。
第10步、加少许鸡精。
第11步、加少许淀粉。
第12步、抓匀,腌制片刻。
第13步、将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
第14步、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
第15步、接着,合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
第16步、然后,合入焯好的扁豆翻炒一下。
第17步、最后,加少许盐。
第18步、加少许鸡精。
第19步、加少许白糖。
第20步、调味炒匀,即成。
第21步、出锅,装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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