推荐好吃的美味,无数人毕生钟爱,好吃又便

2022/9/12 来源:不详

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干煸扁豆:扁豆洗净,焯水,控干,切成丁,过油煸成金黄色。肉切丁,葱、姜切丝。锅中放油,放上姜丝、肉丁煸炒变色,放上葱丝、芽菜、糖、酱油、扁豆丁、盐、鸡精,出锅即可。这道菜的味道十分浓郁,让人在美食中获得快感。

腊肉煲仔饭,油菜焯水备用,腊肉切片备用,胚芽米放入砂锅内淘好,滴入几滴食用油,焖米至七八分熟,码入腊肉和小炒肉,磕入一颗鸡蛋,码入油菜,盖上锅盖继续焖十分钟左右。小碗调入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、香油等调料,淋入焖锅,微火收汁儿即可。

醪糟黄花鱼:黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,两面各划三刀,用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后,煎到两面干干的;留底油,葱蒜姜爆香,下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳,放鱼进去,加两勺醪糟,高汤,大火烧开转小火,翻个面,加点鸡精酱油葱花就好了。这道鱼风味十足,赶紧来试一下。

老醋菠菜,热锅温油,中小火将花生米炒熟,花生米炒好后盛出放凉,蒜切碎,加入1勺香油,2勺葱油,少许盐,少许味精,1勺醋,半勺白糖拌匀。丝焯水,用凉开水投凉,菠菜焊水,加少许盐颜色会更好,先将菠菜和粉丝用调好的料汁拌匀,上桌前拌入花生米,就可以装盘食用了。

啤酒芋头鸡脚:芋头去皮,切块,鸡脚煮好后,捞出来,再卤一下,然后在锅里放油、加糖,熬好之后,下鸡爪子,逐渐地鸡脚上色了,然后再加生抽、老抽,再不断地炒,然后倒啤酒,下芋头、姜片、大葱,煮开锅,中火炖,把汤汁到没有,加盐调味出锅,香气四溢。

椒盐虾先把买回来的明虾去掉虾头,开背抽出虾线,洗净后放入碗中,加适量盐,2勺料酒拌匀后腌10分钟。准备好配料,老姜和大蒜分别切细粒,干红椒切小段,虾腌好后控干水分,锅中倒油放入腌好的虾煎炒。煎炒至虾呈大红色,虾皮酥脆的样子盛出待用,煎炒虾用的油不用盛出,放入姜蒜炒香后把干红椒放入一起翻炒。然后把刚才煎炒好的虾放入锅中,一起翻炒均匀。最后把椒盐粉放进去炒匀即可,因为椒盐粉是咸的所以,不用再放盐了。

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