好男人必学的家常菜,看着就口水直流,人人

香菇木耳蒸鸡：木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净，取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐，再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用，鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝，倒入调好的料汁，腌制15分钟，香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可，这道菜给你的味蕾一种享受。

茼蒿炒肉丝：苘蒿择洗干净，切成段；猪瘦肉洗净，切成丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入猪瘦肉丝滑熟，倒入茼蒿段炒熟，用盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。吃过一口，会让人爱上他。

青椒炒牛蛙：将青椒切开去籽去蒂清洗一下。33.放在案板上切成块，待用。将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。加适量的生抽，翻炒翻炒至熟。然后，放入切好的青椒翻炒翻炒。最后，加适量的白糖、盐、鸡精，调味炒匀，美味极了。

扁豆焖面：将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油，放葱、姜放肉炒至变色，倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。

白菜炖土豆：猪肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片。油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油。划拉几下入味后，加入白菜片、土豆片。稍微翻炒几下加盐，加水，没过蔬菜。大火煮5-10分钟后，直到锅铲可以轻松切断土豆片就可以闭火出锅了。

黑米金瓜：先将小南瓜去皮，改刀成五块约10厘米长的三角长条形。将黑糯米下锅，用开水氽3～5分钟，捞起。将八宝蜜饯、猪油、白糖与氽好的黑糯米一起拌匀。将小南瓜均匀地放在一个15厘米直径的碗内，再将拌好的黑糯米填入碗内压紧，上笼蒸45分钟。香甜软糯的绝佳甜品就做好啦，赶快试试吧。