婆婆发明的美食,我和老公吃了都说好,既补

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婆婆虽然年龄大了，但是个做饭的高手。我们每次下班回来，婆婆总是备好一桌菜，而且婆婆做菜真的是很好吃，做菜速度也很快，每次都是进厨房10分钟，就能做出7、8个菜。她做的板栗烧排骨是我最爱的食物之一了。在饭里放两节排骨，饭那个香，可以多吃两碗饭。一直热衷于美食的我，更是喜欢琢磨吃的了，自己做的干净卫生放心有木有！女儿也特别爱吃。亲们赶紧动手做吧！婆婆发明的这种美食，我和老公吃了都说好，既补钙又增强体质，每次总是吃不够。一起看看吧！

“新鲜的板栗还含有丰富的蛋白质和维生素E，还含有很多的维生素和矿物质，营养非常丰富。排骨是肉类中营养很丰富的，不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙质，也是人们喜爱的。在加入板栗，两者的营养可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。这道菜特别美味营养老少皆宜。”

婆婆做的，看着是不是色香味俱全？有没有很想吃额?跟着我一起看看吧！

用料：排骨克板栗克；老抽2勺料酒1勺姜3片大葱1根八角1个大料2个花椒6粒冰糖2块；

做法

1.备好剥好的板栗，然后备好排骨葱姜花椒八角大料等；排骨烧开水绰一下去腥捞出备用；

2.锅中倒一点油炒板栗然后捞出；剩下的油炒葱大料八角等作料；在加入排骨炒香；加料酒；加老抽；加1碗水；加冰糖2块中火烧开大概10分钟；在加入板栗中小火烧10分钟；

3.营养美味的排骨烧板栗香香的出锅；

做法和步骤：

1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。

2、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干；斜切成小段。

3、锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。

4、倒入一点水，焖煮两分钟；倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

有一种空心菜没有这么长的菜梗，用刀切去最头部的一些菜梗，再取余下的菜梗，用刀拍碎它，然后切成适合的长短~~~一定要拍碎才对口感，就像手撕包菜一定要用手撕一样。

讨厌做饭的人和喜欢做饭的人是两种极端。在前者眼里，做饭是一件很耗费精力的事情，各种准备还有油烟，只是为了一顿吃完就吃完的饭，吃完还要各种收拾。

而喜欢做饭的人眼里，做饭是一整个享受的过程，你可以专心的做一件事，排除心理的杂念。从选材料到搭配，到烹饪每一部分都很细心。重要的是这个过程中专注的自己。但是现在的生活节奏太快，很难有人能够专心的做自己喜欢的事。有人笑称，现在吃饭只能叫做为了生存。婆婆发明的美食，我和老公吃了都说好，既补钙又增强体质，吃不够。你喜欢吗?