犬粮中加入豆类成分会影响犬类心脏健康吗

1月25日，在美国饲料行业协会(AFIA)宠物食品会议上，一名来自加拿大安大略省圭尔夫大学的研究生PawanSingh分享了主题为“犬粮中加入豆类成分是否会影响犬类心脏健康”的主题汇报。

Singh提出，与大多数动物蛋白不同，植物不含牛磺酸。对豆类进行热处理可以减少抗营养因子，并提高豆类营养物质的适口性、消化率和生物利用度。近年来，人们一直在猜测，“无谷物”或“含豆类”的犬粮是否会导致犬类患上扩张型心肌病(DCM)？特别是那些含有豌豆和小扁豆的犬粮。（扩张型心肌病(DCM)对于犬类而言是一种潜在的致命疾病）

对此，Singh进行了一项实验。实验研究对象为28只1~10岁的西伯利亚哈士奇犬。其中，包括13只雌性犬和15只雄性犬。实验人员根据超声心动图射血分数、年龄、体重和性别等因素将实验犬分为4组实验组。

实验用犬粮由加拿大冠军宠物食品公司（ChampionPetfoods）提供。实验犬粮中分别有0%、15%、30%和45%的豆类成分。

4类犬粮分别喂养4个实验小组，实验周期为5个月。每周都会对实验犬进行称重，并根据体重基线进行喂食调整。在实验开始和结束时测量实验犬的超声心动图，以观测变化。

所有实验犬粮均采用相同的微观和宏观成分配比，包括30%的粗蛋白和13%~15%的脂肪成分。

4类犬粮分别是：1种为含谷物犬粮（对照组）。该犬粮添加了33%的玉米成分，不含豆类成分。其他3种为无谷物犬粮。这些犬粮不包括玉米成分，分别含有15%、30%和45%的豆类（青豆、黄豆、斑豆、鹰嘴豆和小扁豆）。4类犬粮均含有鸡肉粉，除了豆类成分有差别之外，其他成分配方均相同。

研究表明，在将基线超声心动图结果与最终超声心动图结果进行比较时，实验犬均没有表现出食用犬粮与扩张型心肌病病症之间的相关性。

此外，Singh和她的团队没有观察到显示扩张型心肌病发展的线性二次或三次趋势。在心动周期的两个阶段（舒张期和收缩期），左心室的内径和体积增加等症状均未出现。

28只实验犬没有表现出基于历史行为模式的行为变化。在最终的超声心动图评估中，该研究证实，实验犬的肌钙蛋白NT-proBNP增加，这是监测心脏健康的关键“生物标志物”，但该蛋白的增加不是心脏损伤的结果。

Singh最后总结道，本次实验证实了：豆类成分不是营养介导犬类患有扩张型心肌病的原因。还应调查其他潜在的饮食变量。此外，Singh补充道，本次实验涉及的豆类仅限于青豆、黄豆、斑豆、鹰嘴豆和小扁豆，并未涉及所有豆类成分。

来源：PetFoodProcessing/03/01

作者：JordanTyler

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编译：流星