轻食餐的主食,也可以如花般美丽小V秀

轻生活，是白领丽人钟意的生活方式，闲暇时候烹制一份轻食餐，让自己享受无烟烹饪的乐趣，同时也是很好的身心放松。轻食餐食谱中，往往蛋白质有很多种选择，蔬菜也有多种搭配，但主食容易比较单调，今天介绍几款轻食餐的主食，一点小心思，让主食也如花般美丽！

意面~螺丝面、蝴蝶面、通心粉、车轮面、贝壳面，各种形态的全麦意面都很赞。

意面的原料是硬小麦，具有高密度、高蛋白、高筋度等特点，而且膳食纤维含量很高，饱腹感很强。

车轮意面沙拉

藜麦~联合国粮农组织推荐为最适宜人类的完美的全营养食品，被称为“superfood”。

藜麦有黑藜麦、白藜麦、灰藜麦、红藜麦等多种颜色，很多人喜欢把不同颜色的藜麦混合在一起，很养眼。藜麦中的优质蛋白质含量很高，甚至可以和肉类媲美，这在植物性食材中并不多见，所以藜麦也是很多素食者推崇的健康食材。

三色藜麦沙拉

小扁豆~小身材、大营养，蛋白质含量与肉类媲美的全谷物，味道清新。

常见的有黑扁豆和红扁豆，特别是橙红色的红扁豆，让人看了就很温暖，煮20分钟就很软烂绵口。

红扁豆

白芸豆~营养丰富，传统的药食同源食材。

很多减重代餐产品里都有它的身影，饱腹感很强，大大的白色豆子，看起来就憨憨的踏实感觉，头天晚上泡上，早上煮熟了就很好吃。

白芸豆和红腰豆

鹰嘴豆~高蛋白、高膳食纤维，维生素、矿物质含量都很丰富的美妙食材。

可以清水煮，茄汁焗，盐烤，还可以做鹰嘴豆豆浆，味道美极了！

鹰嘴豆金枪鱼沙拉

杂粮杂豆~最常见的各种小杂粮杂豆，红豆、绿豆、薏米、小米、高粱等等都可以成为轻食餐主食好选择。

这些轻食餐主食有一个共同特点，就是升糖指数较低，饱腹感强，膳食纤维丰富，只要你花一点小心思，轻食餐也可以养眼养心养胃，给你的轻生活带来更多美好。