疫情期间,学会这5道汤的做法,可增强你的

2023/11/22 来源:不详

近日多地疫情再次爆发,面对悄无声息来到的新冠病毒,让我们很是恐慌,在此刻提高自身的免疫力是十分重要的,下面小看分享5道增强免疫力汤的做法,大家照着下面步骤一学便会。

一、排豆薏米汤

1、原料:

排骨克、水发薏米60克、水发扁豆40克

2、调料:

盐2克、料酒9毫升

3、制作过程:

(1)将锅中注入清水,用大火烧开,放入排骨,倒入料酒,焯去血水,捞出。

(2)将砂锅中注入清水,用大火烧热,倒入薏米、扁豆、排骨,搅拌均匀。

(3)盖上盖,用大火烧开后转小火煮45分钟左右,煮至食材熟软为止。

(4)把盐放入锅内,搅拌片刻,让食材入味即可。

(5)关火后,将汤盛出,放置片刻,就可以食用了。

二、党芪参土鸡汤

1、原料:

鳝鱼肉克、黄豆6克、牛膝4克、土鸡肉克、黄芪6克、陈皮4克、党参4克、枸杞6克、香菇5个、大枣3个

2、调料:

盐2克

3、制作过程:

(1)将鳝鱼肉、土鸡肉之外的原料,各自用清水泡发,备用。

(2)将锅中注入清水,放入焯过的鸡块、鳝鱼肉;把水发党参、香菇、陈皮、牛膝、黄豆、大枣、黄芪放入锅内,搅拌均匀。

(3)盖上锅盖,用中火煮95分钟后转小火,放入枸杞。

(4)加盖,续煮10分钟,放入盐,调至入味。

(5)关火,将汤盛出放置片刻,就可以食用了。

三、香草菇排骨汤

1、原料:

排骨克、水发香菇8克、冬虫夏草8克、大枣6克

2、调料:

盐、鸡粉各2克,料酒8毫升

3、制作过程:

(1)将锅中注入清水烧开,倒入洗净的排骨、4毫升料酒,焯去血水,捞出。

(2)将砂锅中注入清水,放入冬虫夏草、排骨、大枣。

(3)放入料酒4毫升,煮开后放入香菇。

(4)加盖,煮开后转小火,续煮2小时左右至食材熟透为止。

(5)揭开锅,放入盐、鸡粉,搅拌入味。

(6)关火,盛出煮好的汤,放置片刻,即可食用。

四、猪骨胡参汤

1、原料:

新鲜排骨克、党参10克、胡萝卜克、姜片16克

2、调料:

盐、鸡粉各2克,胡椒粉1克,料酒8毫升

3、制作过程:

(1)将洗净的胡萝卜切成小丁。

(2)将锅中注入清水烧开,放入洗好的排骨,焯去血水,捞出。

(3)将砂锅中注入清水烧开,倒入猪骨、姜片、党参、料酒,搅拌均匀。

(4)盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮25分钟左右至食材熟软。

(5)揭开盖,放入胡萝卜丁,搅拌均匀。

(6)加盖,续煮至食材熟透为止,放入盐、胡椒粉、鸡粉。

(7)关火,盛出煮好的汤,放置片刻,就可以食用了。

五、西洋参斛乌冬鸡汤

1、原料:

乌鸡块克、石斛6克、香菇9克、麦冬5克、西洋参6克、白扁豆9克、枸杞6克

2、调料:

盐适量

3、制作过程:

(1)将乌鸡块以外的原料分别装入碗中,用清水泡发。

(2)将砂锅中注入清水烧开,倒入乌鸡块,焯去血水,捞出。

(3)将砂锅中注入清水,倒入乌鸡块、石斛、白扁豆、麦冬、香菇、西洋参。

(4)盖上盖,用大火煮开后转小火煮95分钟至析出有效成分。

(5)掀开盖,放入枸杞,搅拌均匀。

(6)盖上盖,续煮15分钟左右至枸杞熟。

(7)揭盖,放入盐,调至入味,将汤盛出,放置片刻享用。

以上5道增强免疫力汤的做法,大家学会了吗?若感觉此文实用,记得转发和收藏哈,

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