农村生命力最旺盛的一种蔬菜,多到可以让你

梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。又是一种传统小吃，又称蜜豆角，糖饺子；农村生命力最旺盛的一种蔬菜，多到可以让你吃到吐！你知道这种蔬菜吗？在河南农村，每年的秋天都会种植一种蔬菜，叫“梅豆角”，有的地方称为“扁豆”。梅豆角生命力很强，到处依附，一般的农村人不敢在家里种植，因为它的枝叶会爬的到处都是，类似于爬山虎，等到冬天的时候，叶子干枯，只留下一些缠绕的枯茎，甚是难看。一般的农村家庭会把梅豆角种植在地头或者房屋后面的空地，主要是一些犄角旮旯的地方，因为梅豆角对于生存环境要求不高，不需要肥沃的土壤，这边的农村人也很少施肥或者打农药，基本种下去就等着秋末时节开始采收就可以了。种植一棵梅豆角能采收好多次，基本上每隔一周左右，可以采收一次，一棵小枝上面能结一串的梅豆角，非常省心，而且收获很多。但是有些人不太喜欢它的口感，说是有一点点苦涩。其实很多人是因为吃多了，不太喜欢了而已。能吃太久了，都吃烦了。然而这种梅豆角在城市还是很稀缺的，把这些梅豆角切成小条形状，配着肉丝一起炒着吃，特别美味。不过我觉得味道还是不错的，只要你不是天天吃！农村生命力最旺盛的一种蔬菜，多到可以让你吃到吐！大家可以试一试哦，种植也不错，让你不要买蔬菜