农村一种泛滥植物ldquo扁豆rd

在大都会里生存的人们总说乡下好，甚么乡下随意种一点菜吃不完，都会里一斤青菜几块钱，并且良多都是大棚造就的青菜，乡下无公害的青菜吃不完。在乡下生存的人们相同说都会生存好，买甚么都便利，我部分觉得在那儿生存都差未几，乡下有乡下的好，都会有都会的好。

乡下幸好青菜不必买，在菜园可能瘠土随随意便种上一些菜吃不完，这日就说一种菜，咱们本地人称之为藊豆，在屋前屋后随意种上两株，吃到怕，在都会里需求4-5块钱一斤。

藊豆华文名叫做：峨眉豆、是一年生木本植物，来年需求从新造就或从底子部复兴嫩芽，其茎蔓生，小叶披针形，斑白色、紫赤色、或紫色，荚果长扁平微弯型。种子白色或紫黑色。嫩荚果是通俗蔬菜，在乡下很广泛。

藊豆分三种，除颜色不相同外，其他出入不大，第一种白色，咱们称之为白藊豆，第二种紫色，咱们称之为紫藊豆，第三种为紫白色，统称为藊豆。在乡下不论是哪一种颜色的藊豆，唯有随随意便种上两株会吃得怕。

藊豆在我国良多场合都有，华东、华南、华北地域都有，根底遍及世界各地。在海外也有，重要散布于东南亚国度多。藊豆喜爱成长在瘠土，路边，菜园边、屋前屋后，对地盘天色请求不高，唯有肥饶泥土都能成长。

藊豆在我他乡通常用嫩荚果实切一条条丝，再和辣椒丝，瘦肉丝一同炒很好吃，假设吃不完果实老了，就剥开外皮内里籽也许煲汤，也是特别适口适口的菜肴。

信任众人都吃过这类藊豆，至于尚有甚么吃法，众人也许议论

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