周末吃什么烤牛排扁豆焖面夏季养生饮

#SUMMARY#

小编手记

这个周末有点尤其，由于超过端五小长假，能在家里停息3天。超过节日在家露一手是一定的，这几道菜就尤其适宜：烤牛排，绝对是道大菜，待客端上桌一定有面，只要要烤箱，就可以做的浓密多汁，外焦里嫩。除了牛排再引荐做一款时髦夏日摄生茶饮，搭配一个快手焖面，wow！即日子真是美如画，赶紧安顿上！

烤牛排

食材：

牛肋排，紫薯，沙拉菜，芝麻酱，海鲜酱，花生酱，蚝油，蒜蓉，洋葱碎，糖

第一步：调酱料

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芝麻酱三勺，海鲜酱两勺，花生酱两勺，蚝油三勺，蒜蓉两勺，洋葱碎三勺，一些糖，搅拌匀称

第二步：把调好的酱料匀称涂在肋排上

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第三步：关上保鲜膜放入冷藏

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腌制10小时

第四步：管教配菜

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紫薯去皮，切条

紫薯条淋上蜂蜜

第五步：烤制

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紫薯条烤10-15分钟，牛肋排关上锡纸烤50-60分钟。

第六步：牛肋排剔骨取肉

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切片装在盘中，也许配上一些喜好的沙拉菜

烤牛排就做好啦！

夏日摄生茶饮

食材：

冬瓜皮，桑枝，去皮生姜，荷叶，藊豆花，冰糖

第一步：食材包进纱布

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2-3克冬瓜皮

2克桑枝

10克姜片

0.01-0.02克荷叶

0.5克藊豆花

第二步：熬煮

2/2

熬好的摄生茶饮也许配上柠檬汁，滋味更佳！

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藊豆焖面

食材：

藊豆，洋芋，面条，葱姜蒜，豆瓣酱，辣酱，酱油，香油

第一步：管教食材

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洋芋去皮，切条

藊豆去双侧的线，中心切一刀

葱姜切大块

第二步：烹制

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大料爆锅

洋芋条下锅煎

放入藊豆

葱姜下锅

第三步：调味

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豆瓣酱一勺，一些辣酱，适当酱油，把菜翻炒匀称

第四步：上面条

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把生面条盖在菜上

倒入适当净水，水量没过藊豆便可

窥察水干了，再连续加适当净水，第二次的水量要少一些

再焖7-8分钟

大蒜切末

焖好的面条里介入蒜末

出锅前介入一点香油

翻拌一下，藊豆焖面就做好啦！