这道菜,我家一年要吃几十斤,脆嫩爽口,驱

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秋天是秋收的季节，农民最大的心愿就是要让那些难种的庄稼有个好收成，在这个季节，我们希望谷物能回到仓库，秋天，还有许多水果和蔬菜上市，我们不妨吃些时令蔬菜，使我们的身体健康，这个季节，基蒂经常买这道菜，是扁豆，味道很好，基本上隔天只吃一次，为什么吃也不会油腻，他的钙很高，是缺钙人群需要吃的食材，接下来，让我们详细看看。这道菜，我家一年要吃几十斤，脆嫩爽口，驱走水分，家人经常吃得好脾胃。

扁豆，价格比较实惠，买回来多吃，凉拌，晒干，或者炖肉等，都有不同的口味，小猫最喜欢是炖的，这道菜也经常出现在我的餐桌上，秋天不吃肉，也吃他，营养价值高，吃起来能改善食欲，炖扁豆很简单，下面，详细介绍他的工作原理。

当我们做这个炖扁豆时，我们首先需要原料准备好，扁豆，盐，鸡精，生抽，大蒜和食用油。

红烧扁豆的具体做法如下

第一步：原料准备好后，我们先把两边的小扁豆洗净，用水冲洗几次，把水排干，切成两半。

第二步：此时，将适量的水倒入锅中煮沸，把扁豆放在焯水中，左右可以在一分钟内捞出。

第三步，下一步，将准备好的大蒜表面清洗干净，洗净，切成颗粒状。

第四步：明火后，将适量食用油倒入锅内，加入蒜炒，炒香蒜，放入锅内放入小扁豆。

第五步，加入生抽，盐，鸡精，快速翻炒，倒入一些水，盖上锅盖，文火煮3分钟左右。

烹饪技巧：

这种炖扁豆的方法很简单，厨房小白不妨试试，扁豆常吃，可以贴秋膘，但不会长胖哦，他还可以帮助消除热和烦恼，特别对身体有好处，可以防止口臭，扁豆富含蛋白质，可以补充身体的容量，有效地增强自身免疫力系统内，常吃扁豆，便秘消失，消化系统变化强烈。

此外，扁豆中富含维生素，可提高体质，减轻肠道负担，加强肠道蠕动，减少粪便堆积，扁豆还能健胃健脾，有除湿功能，缓解疲劳，祛除秋燥，使你精神过度三伏天。