夏天女人要多吃它,隔三差五吃点,造血

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什么是“不惑之年”呢？从古人传下来的意思是，人一旦到了40岁就是不惑之年，而女人在不惑之年应该多吃它，小编总结研究发现，这对于女人有着莫大的帮助，可以美容养颜气血足，常吃脸色红润。夏天女人要多吃“它”，隔三差五吃点，造血补血，40岁还少女脸。今天推荐的是，扁豆是有助于补血养血的，扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。关键是美容养颜，补血让脸色气色好，这样女人到不惑之年不会黄脸婆。

五花肉炒扁豆

Byxiao为胖胖

配料：

扁豆克、五花肉克、小米椒7个、蒜4瓣、小葱适量、精盐一勺、鸡精少许

烹饪步骤：

1.准备好所有的材料

2.扁豆去筋，用手撕成2-3断，大蒜辣椒切开，备用

3.五花肉切片

4.锅内倒入肥肉，煸炒出油

5.在把瘦肉倒进去，大火继续煸炒

6.炒到肉煸炒金黄色，边缘微微焦黄的状态，加入大蒜、辣椒

7.煸炒出香味，把肉推到一边，倒入扁豆

8.快速翻炒，肉和扁豆混合均匀

9.然后在倒入适量的清水，锅铲的水量大概是3-4倍左右

10.盖上锅盖，开中火闷2-3分钟

11.开盖，加入食盐、鸡精调味翻炒

12.最后加入香葱，出锅

烹饪小贴士：

1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。2、扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。3、扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。参考文献：胡敏《营养师随身查》

请问你学会这道五花肉炒扁豆了吗？

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