武威特色小吃有哪些

2024/9/8 来源:不详

中科白癜风公益活动 http://www.yushiels.com/npxbb/npxlf/

武威特色小吃有:凉州羊羔肉;武威面皮子;扇子;软儿梨;狼肚菜;凉州大月饼;米汤油馓子;天梯山人参果;三套车;清汤牛羊肉泡馍等。

凉州羊羔肉:色泽微红,肉质鲜嫩滑软,肥而不腻,瘦而不膻,成为脍炙人口的美味食品,堪称塞上佳肴。

武威面皮子:是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

扇子:在甘肃省民勤县,每年的端阳节,家家户户都要蒸做这种叫“扇子”的面食。从外观看,它酷似人们常见的扇子。和中国其他地方的人们在端阳节吃粽子、戴香袋、系五彩绳、喝-酒、插杨柳枝、赛龙舟一样,民勤扇子的来历,有其自身独特的历史文化渊源。

软儿梨:是梨中独一种,果子是圆形,小而汁多的,叫“神不知”;青中泛黄的是“蜡苔”;青黑皮儿的叫“墨梨儿”。

狼肚菜:有名羊肚菜,因其形似羊肚而得名,是一种一年生珍贵的真菌类。生长在海拔较高的森林中,狼肚菌质地细嫩,营养丰富,味道鲜美。

凉州大月饼:除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是大。每逢中秋佳节,家家蒸大月饼以示全家团圆,并馈赠亲友,表达祈盼风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。凉州大月饼是武威人在节日期间馈赠亲友的家常礼品。

米汤油馓子:是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。

天梯山人参果:生长在海拔米、气候寒凉,土壤、空气无污染的特殊地理环境中,无核,口感爽脆,淡雅清香,不酸不涩。

三套车:俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,在河西走廊闻名遐迩。无论外地游人还是凉州居民均爱食用,经济实惠,被称为凉州快餐,为大众化的风味美食佳肴。

清汤牛羊肉泡馍:是凉州特有的风味食品,遍布城乡家庭,基特点是瘦肉绵软,肥肉不腻,汤浓味鲜,吃后余味无穷。

武威,简称“武”或“凉”,古称凉州、姑臧、雍州,是甘肃省辖地级市。

武威著名旅游景点推荐有:白塔寺、天梯山石窟、雷台汉墓、武威文庙、天堂寺等。

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyzz/7450.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: