家常菜干煸香辣豆干,天冷了要多吃,提

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自打入冬之后天气也是越来越冷了，每当我们早起，起床的时候总想留恋一下暖暖的被窝。但是因为各种原因不得不让我们起来啊，冬天我们最应该注意的就是日常饮食了。还记得以前小编的家庭情况不是很好，那个时候很难吃一次肉，我们一般都是以豆腐为主食。那个时候我们吃的最多的就是豆腐了，因为豆腐比较便宜。

夏天我们就拿豆腐拌着白糖吃，不，当然，这个方法也是大同小异的。说起豆腐，还真是一道很受欢迎的食材。豆腐的做法也是有很多，我们可以收汤汁吃、油炸着吃、拌着吃、可以干煸着吃。比如说小编经常做的这道：蚝油煎嫩豆腐，这道菜非常的好吃，价格也非常便宜。在我们这个地方，一块钱能买到三块的水豆腐，主要的是豆腐还是黄豆制作的。

感谢是豆腐中的一种，含有大量的钙和蛋白质。每天只要吃两小块，就能满足一个人的钙需求。经常吃豆腐能提高免疫能力，还能补钙，真的是一举两得。今天小编要教大家的，就是这个豆干。虽然说豆秆和豆腐都是豆类制造成的，但是豆干和豆腐不仅形象有一定的区别，口感也是有很大的差距。我们都知道，水豆腐比较容易碎，而豆干就不一样。因为豆干较结实，豆干嚼起来也是比较的有嚼劲，大多数吃豆干的时候都会选择炒着吃、炸着吃、打火锅。我们都知道炸起来是比较费油，而且还很油腻也不健康。今天小编就来教大家做一道很特别的家常菜，就是编着吃豆干。这道菜不仅做法简单，味道也是非常的好吃，下面我们就开始做吧！

准备食材：豆干少许、老抽生抽少许、辣椒酱少许、孜然粉、芝麻、葱花、盐。

首先我们把准备好的到俺从中间切开，切成三角形的形状。然后在锅里放入适量的食用油，下午我们切好的豆干，煎至两面金黄即可。然后在里面加入辣椒酱，生抽老抽，再搅拌均匀。加入后放入孜然粉和五香粉，然后在上面撒上一点葱花白芝麻。放入后翻炒一下，就可以出锅了。这样一道既简单又好吃的扁豆干就做好了，你们学会了吗！

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