晚饭吃这几道菜,震撼到没朋友,高大上又好

土豆红烧肉，土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。最后调盐收汁，放入香菜提味即可，让你的味蕾体验极致感受。

香黄鸡蛋丝：鸡蛋去壳，加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。锅内加入适量的食油，开慢火，倒入蛋液，转动锅，让鸡蛋煎熟，翻面煎熟即可。待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可，味道简直是太棒了，赶紧来试试。

青椒焖猪肚：准备食材。猪肚用白酒，加生粉抓洗干净后，过水。猪肚改刀，放生姜，大葱，白酒压5―10分钟。放猪油，姜爆香，下猪肚煸炒，放清水焖。调味。出锅，装盘。让食客吃的很尽兴，令你＂口水直流三千尺＂。

清炖鸡，将鸡斩块洗净，焯水去血沫，葱切段，姜切片，香菜切段，炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开，撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用，制作方法简单，看的都要流口水了。

扁豆焖面：将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油，放葱、姜放肉炒至变色，倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。

红薯丸子：红薯蒸熟去皮，制成泥。鲜姜洗净切细末，姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀，揪成小剂子，团成丸子坯。植物油烧热后慢火把丸子炸成金黄色，一道好看又美味的红薯丸子就做好啦，赶紧试试做给家里的小朋友吃吧！