扁豆薏米排骨汤土茯苓绿豆老鸭汤,适合春

春季万物复苏，一片生机勃勃的景象，但是伴随着春季而来的，还有湿疹，特别是南方人，湿气尤为严重，因为地理气候的原因和回南天的到来，湿疹越发的严重，瘙痒又心烦。这个时候，去湿气清热解毒的汤就非常的重要了，不同的食材，食疗的效果都会有所不同，想要通过汤来改善身体的湿气毛病，就要用对食材才能达到去湿气的效果，下面给大家介绍两款清热解毒去湿气的汤：

①扁豆薏米排骨汤

扁豆也叫芸豆，蛋白质和B族维生素的含量高于鸡肉，是补充人体蛋白质的佳品，不仅如此，含钙量和含铁量也高，含有钙元素是鸡肉的7倍，含铁元素是鸡肉的4倍，扁豆还是高钾，高镁，低钠的特点。还具备着消暑化湿的功效，能够去掉人体的湿气，甚至是泄泻水肿的功效。

薏米在日常的生活中，是比较常见的食品，经常用作炖汤和煮糖水，最重要的功效，就是清热解毒，健脾开胃，祛湿利水，能够预防上火带来的小便不利。

扁豆薏米排骨汤所需食材：水发扁豆35克，水发薏米5克，排骨克，料酒8毫升，食用盐适量。

扁豆薏米排骨汤烹饪步骤：在锅中注入清水，用大火煮沸腾，把清洗剁成块的排骨放进沸腾的锅中，淋入料酒，氽煮片刻，把血水和杂质去掉，片刻之后，把排骨捞起来沥干水分放在碗中，砂锅中放入适量的清水，等到砂锅中的水煮沸之后，倒入排骨，扁豆和薏米，用勺子搅拌散开，再次煮沸，就把大火调至小火，炖60分钟的时间，掀开锅盖，加入适量的盐，就可以关火食用了。

②土茯苓绿豆老鸭汤

土茯苓最大的功效就是清热解毒除湿，经常在除湿的食疗中，都能瞧见土茯苓的身影。

绿豆大家应该不陌生了，下火祛湿的最佳食品，而且绿豆中含有胰蛋白酶控制剂，能够保护肝脏，保护肾脏的功能。

鸭肉属于寒凉性食物，特别是体质上火，烦躁者都适合食用，而且鸭肉滋补养胃，含有丰富的蛋白质，是大便干燥和便秘之人的“良药”。

土茯苓绿豆老鸭汤所需食材：绿豆克，土茯苓30克，鸭肉克，陈皮1片，食用盐适量。

土茯苓绿豆老鸭汤烹饪步骤：在锅中注入清水煮沸，把洗干净剁成块的鸭肉放进沸腾的水中氽煮片刻，氽去血水和杂质，就把鸭肉从锅中捞起来沥干水分。在砂锅中注入清水煮沸，加入鸭肉，绿豆，土茯苓，陈皮搅拌均匀，盖上锅盖，等到锅中的食物煮沸腾后，就把火候调至最小，炖3个小时，掀开锅盖加入食盐调味，就可以关火食用了。

春季特别合适饮用这两款汤，不仅能够改善人体的湿疹和湿气的问题，还能起到清热解毒，增强免疫力的功效。不同的季节和不同类型食疗的汤，能够改善人体很多的小毛病，而且以汤为食疗的方法，是长期可行的，没有副作用的。