饮品营养丰富的红枣扁豆核桃奶,你一定要学
2022/4/27 来源:不详北京治疗白癜风哪里正规 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/
关于红扁豆
曾经在多篇食谱中详细介绍过,如宝宝食谱
补铁大招--扁豆蘑菇鸡肝浓汤
再比如宝宝餐
香菇鸡丁烩红扁豆,大人宝宝都爱吃的超级下饭菜
总之红扁豆是我非常推荐的一款高营养价值食材,无论是宝宝吃还是大人吃,无论是补充营养还是帮助减肥,这个食材都有着非常高的口碑。
红枣扁豆核桃奶-补铁
奶昔浓汤系列食谱(一)
红扁豆有着特殊的香味,尤其是烹饪熟了以后,闻是闻不到,一定要尝,介于坚果和板栗之间的一种香味,无论是做汤熬粥还是打奶昔,都非常的赞。
今天分享这个红枣扁豆核桃奶,光听名字就觉得超级营养的,还别说味道也很棒,芒小果喜欢的不得了。红枣带来的淡淡甜味,结合红扁豆的香,口感也是绵绵滑滑的。无论是作为早餐饮品,还是日常的饮料都是妥妥的。
食谱
用料:红扁豆50g、核桃仁腰果仁共30g、红枣干20g、脱脂奶粉50g,温水-g
食谱要点
参考月龄:对食材不过敏,一般推荐8个月以上
难易程度:☆
餐点关键词:饮品、汤羹、补铁
食材说明:
1、核桃仁、腰果仁的用量可以调整,品种也可以调整,比如扁桃仁(大杏仁等)坚果用生的或炒熟都行
2、2岁以后的宝宝也可以尝试脱脂奶。所以我这次用到了脱脂奶粉制作。用鲜奶(减少清水)、配方奶粉都可以。
3、红枣干可以换为枣子。
制作方法
◆◆◆◆◆1、红扁豆和坚果红枣片,头一晚用凉开水浸泡一夜。早上起来红扁豆会很快煮熟,红扁豆加分量内清水煮5分钟左右可熟透。2、坚果红枣干捞出沥干
3、奶粉、煮熟的红扁豆(带水)、红枣干、坚果、剩下的温水,倒入料理机中打成细腻的核桃奶。
4、成品稠度比牛奶略稠一些,口感略微沙沙的。
小贴士1、这个食谱中的红扁豆可以替换为鹰嘴豆、红豆、黄豆等,不过营养价值略不同。
2、方子中水的用量可以微调,也可以加入一些谷物如燕麦片或米饭等增加粘稠口感。
3、可以用豆浆机制作,所有生食材放入豆浆机就行,不过坚果的营养经过熬煮会损失不少。
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