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咱们家一年会吃70次以上的东西，生怕便是它了。只需也由于方便儿，且没一团体不爱吃。家里有儿童的话，我是对比保举用“白不老”这个种类的豆角，看上去显得很老的模样，原来吃起来特嫩，尤其合适儿童。

藊豆焖面

资料：藊豆克，鲜面条克，五花肉克，葱1段，姜4片，大蒜1头调料：生抽40ml，老抽3ml，盐3克做法：1）藊豆剔去两头的筋，斜切粗丝；葱切片；姜切片；五花肉切片。2）起锅热油，油微热下入肉片，炒至变色、煸出油；接着下入葱姜蒜，炒香后，放入藊豆丝，调入生抽、老抽、盐，翻拌平均，倒入净水，水量和食材齐平。3）将面条平均的平摊在锅中，关上锅盖，转小火焖15分钟，工夫过半，用筷子抖散、翻拌平均。4）工夫到，汤汁收干，淋入香油、撒入蒜末，翻拌平均，便可出锅。超等罗嗦：**估么大家儿在表面吃的藊豆焖面，豆角都是掰开的大块儿，but我倡议头一回做的好友，倘若控制不好，能够像视频里我云云，把藊豆切成细条哦，尤其是家里有小好友和末年人的，酱紫吃起来会更便利哦~**面条在焖的历程中须要汲取水份，不然口感会干硬，于是加盖焖时，要随时考察，实时增加汤汁。**面条倘若表面干粉太多，在入锅前要将干粉尽管抖掉一些，免得焖出来口感发粘。**做焖面必然要用小火，不然轻易形成面条夹生，糊锅景象。**蒜末必然要在面条熟了以后再增加，滋味才更香。

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