扁豆种植技术与管理

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扁豆是一种多年生缠绕藤本植物，原产印度，目前我国南北均有种植。扁豆还有蛾眉豆白扁豆等别称。接下来给大家介绍扁豆栽培的技术要点，一起来学习吧。

一、品种选择

扁豆花有红白两种，按荚色可分为白扁豆、绿扁豆和紫扁豆三种。白扁豆，分枝多，生长势强。整个植物都是绿色的；花白色，荚略窄平，浅绿色，荚薄嫩，种子白，风味好。春播全生育期为天。非常抗旱；紫扁豆，品质好，产量高，成熟中晚，耐热性强，耐冷、喜水肥、生长势强。

二.水肥管理

苗期需水量较少，前期要控制肥水，如肥水过多，蔓叶生长旺盛，开花结荚节位提高，花序数目减少，会形成中下部空蔓。浇水、耕田、除草后，结合追肥，防止落花和豆荚脱落，徒劳无益的生长。中耕宜浅耕，防止根部损伤。施适量有机肥，如腐烂的鸡粪，结荚后应增加肥水以促进生长。

三、搭架整枝

植株伸蔓时要及时搭架，一般架高1.5-2米。注意引蔓，使茎蔓均匀攀在架上，要及时整枝打顶，主藤长出的侧枝也应及早摘心，促进进生殖生长，减少养分消耗。第一花序以下各节的侧芽全部打掉，可提早开花和结荚，一般每4-5天修剪一次。

四、合理稀疏植物

稀疏植物的数量应根据幼苗的生长、外观、肥水、修剪的程度和数量来确定。一般要求：疏弱植物、繁茂植物、较少结荚植物、病虫害严重危害植物，稀疏植物不应超过植物总数的1/3或1/2，对病虫害危害严重的植物，应坚决切断，以减少植物数量，增加产量，增加收入。

五、病虫防治

扁豆的虫害主要有蚜虫、豆野螟和红蜘蛛。可用锐劲特与杀灭菊酯混合使用防治；病害主要有灰霉病和炭疽病，可用72%克露可湿性粉剂倍液喷雾防治灰霉病，用炭疽福美防治炭疽病。

六、适时收获

扁豆的生育期在-天。开花后20天左右达70%成熟，根据市场情况可进行采收，做到分批采收，以提高经济效益。采收扁豆时不能连花带柄一起摘下。成熟的豆荚在变干黄时收集晾晒，脱粒风净后贮藏。

以上介绍的就是扁豆栽培技术的要点，种植户们可以根据当地环境选择合适的品种，达到高产的目的。

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