鲜虾爆炒扁豆,特别鲜嫩美味,还特别下饭

鲜虾爆炒扁豆

扁豆鲜嫩可口，鲜虾味道鲜美，两者相配，不但颜值高，而且让人特别有食欲，夏天减肥的最佳之选。

原料：扁豆、活虾、肉碎、姜茸、蒜蓉、葱花、蠔油、盐、猪油。

做法步骤：

第1步、去头尾，豆角放开水里煮8分钟(开水中滴2滴油，让豆角保持鲜绿色)。

第2步、洗一下，切小段。

第3步、鲜虾去壳切段，肉，蒜，姜分别剁碎。

第4步、热锅放猪油(让菜有光泽，还香)，放扁豆.放盐和蒜蓉爆炒均匀然后盛盘待用…

第5步、放肉碎，蒜蓉姜蓉炒香。

第6步、接着放虾段，蠔油葱花炒均匀。

第7步、把刚才炒香的扁豆倒进锅里，继续煸炒均匀。

第8步、盛盘啦豆角配鲜虾，特别鲜嫩，美味，还特别下饭哟。

小贴士：

1:这个菜配粥吃，也很给力。2:不喜欢猪油可以放花生油和橄榄油(偶尔吃点猪油挺好的)3:蠔油带咸味，盐要少放。

来自美食天下猪仔影的作品。