科普这种豆子能祛湿,效果比薏米还好

2022/7/16 来源：不详

康宝有嘢讲

本日看点：

不少人都晓得，湿气重的人能够常吃些薏米，但薏米性寒，并不合适脾胃虚寒人群和处在月信期的女性食用。

那末，这类体质衰弱的人，又该怎样经过食疗祛湿呢？

祛湿能够试试白藊豆！

白藊豆自古以来便是药食两用的佳品。

《名医别录》纪录白藊豆能“和中，下气”，其食疗价格早在元朝·孟诜《食疗本草》中即有详细的纪录。

与薏米这类偏性较强的祛湿食材比拟，白藊豆的药性更为仁慈，能在祛湿的同时不伤脾胃。

白藊豆能够炒着吃，也能够打成粉冲服，每每对照多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。

白藊豆的食疗方白藊豆水

材料：带壳的白藊豆30克，炒焦。

做法：敲碎之后加之水，煎煮30分钟左右，着末再加之红糖来调味。

成果：白藊豆可健脾化湿，并具消暑的成果。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，合用于消化不良，泻肚、大便溏稀等病症的人食用。

白藊豆山药粥

材料：白藊豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米克，红枣3颗。

做法：将白藊豆洗净后，列入适当的水浸泡，工夫最佳4小时以上。将铁棍山药洗净、去皮、切丁备用。把白藊豆含以前浸泡的水武火烧开，转文火30分钟，再列入铁棍山药丁、大米、红枣。武火煮沸，转文火直至粥熟。

成果：这道粥明朗明朗，口感爽滑，具备补益脾胃、和遏止泻成果，合用于脾胃衰弱、慢性泻肚、胃口不开人群食用。

白藊豆栗子粥

材料：白藊豆12克，栗子10克，粳米24克，红糖适当。

做法：同煮粥，待粥熟时列入适当红糖。

成果：《本草求真》纪录栗子可用于“腰足懦弱，并胃气不充而见肠鸣泄泻。”白藊豆、栗子同用，适于脾虚泄泻、形瘦乏力人群。

小贴士

1、白藊豆要高温加热煮熟后方可食用，不然也许涌现头痛、恶心、吐逆等中毒局势。

2、白藊豆不要一次吃太多，不然轻易致使腹满壅滞等不适。

3、白藊豆含的嘌呤较高，痛风和高尿酸患者慎

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