建议中老年人别吃番茄豆腐,多吃这3样,营

北京中科医院在哪里 http://www.bdfyy999.com/guanyuzhongke/lianxiwomen/

步入夏天之后，气温一天比一天高，对于平时一些不能吃凉的中老年人朋友来讲，在这段时间中刚好有借口可以吃些凉性的食物来解馋。

但是一些不懂得节制的朋友，遇上自己喜欢吃的食物就会一次吃到饱，像是西红柿这种寒性比较大的食物，一些人更是喜欢直接生吃。吃上两三个还行，如果过多的食用反而会对身体造成比较大的伤害，特别是对于我们的肠胃而言，另外还有一种美食也是中老年人特别喜欢吃的——豆腐，也属于凉性，因此像是这两种食物尽量少吃最好。

一、豆角

豆角性平，是夏季的应季蔬菜，胡萝卜素、膳食纤维等等非常丰富，有润肠健脾胃，降血脂等作用，比较适合中老年人。

推荐食谱

主要食材：豆角、五花肉、面条、葱姜蒜、西红柿

1、准备一把豆角，先用尺子量一下，然后切成4厘米的小段，切好装盘备用。

2、准备5块钱的五花肉切成厚厚的薄片。肉片不要太薄，那样吃起来不香，但是也不能太厚，否则会变得腻口。

3、热锅凉油，倒入五花肉，这样炒肉就不会粘锅，先把油脂炒出来，这样吃着香，还不油腻。

4、把肉皮炒到透明后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，然后倒入豆角和西红柿，继续翻炒个十几下就可以了。

二、茄子

推荐食谱：怪味茄子

说起名字就会微笑的茄子，通常我都是先蒸熟了，再撕下来凉拌，毕竟这玩意儿太吃油了。结果前两年大厨朋友教了一道怪味茄子，油确实还是得用很多，但架不住开胃又好吃啊～一到夏天，本地哑光长茄子上市的时候，隔三差五就要烧一份，吃完还安慰自己，夏天代谢快消耗大。

做法：

1、1根茄子切长条（大概克），大蒜一头拍一拍切大颗，再切点葱末，花椒1勺凉水过一下捞出备用（带点水进油锅不容易炸糊）

2、调一个酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白糖大半勺；勺就是家里常用的瓷勺

3、宽油，油温6、7成左右，中小火下蒜粒、花椒、一大勺辣椒粉，爆出香味

4、转大火，下茄子，翻炒均匀，这时候油全都被吸进茄子里看不见了，把料汁快速倒进去，翻炒均匀（茄子上都沾上酱汁）

5、换小火，盖上锅盖焖3、5分钟，中间记得时不时开盖子翻炒一下茄子，以免糊锅

6、焖的过程里，茄子会慢慢变软出汁，也会把之前吸进去的油“吐”出来。茄子软了就好了，出锅前再加一大勺花椒粉，扒拉几下出锅，撒上葱花，随便干2碗饭

三、赤小豆薏米汤

赤小豆和薏米都具有健脾祛湿的作用，两者搭配有营养又美味，如果夏季湿气较重，那么赤豆小和薏米汤可以隔三差五喝几次。

1、准备50克赤小豆，倒入清水，先浸泡上半个小时，早上喝的话，可以晚上提前泡好，小碗放入10克的茯苓，5克的陈皮，10克的葛根，倒入清水浸泡一会儿。

2、锅里倒入50克薏米，小火将薏米炒一下，这样能去除薏米的寒性，炒到薏米微微发黄，有香味就可以盛出来了，接着锅里倒入50克扁豆，继续小火翻炒，一直炒到扁豆表面油光发亮将它盛出来。

3、时间到了后将赤小豆倒入砂锅，再倒入薏米，倒入扁豆，再倒入泡好的茯苓葛根，倒入足量的纯净水，大火烧开，水开后放入几个蜜枣，再放入几颗黄冰糖，搅拌均匀盖上盖子小火煮1个小时即可。

其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

现在小店做活动，《中老年食疗养生一本全》只要58元，非常实用，值得让每个家庭都做好准备！为了家人和自己身体的健康，点击下方即可购买↓↓

J中老年食疗养生大全民间食疗中医养生药食同源小店￥58打开百度APP立即扫码购买购买