怎么把扁豆炒得绿油油熟透又好吃,我有小窍

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关于种种炒锅，我是爱好有加，可能是我，由于写菜谱的缘由吧；可能是我小时间家里锅太少了吧；可能是我，做为一个煮妇必需要用锅的缘由吧，便是爱好种种锅，不论巨细都爱好，瞥见新版的新锅上市，爱好的就想占有它！

此次是大品牌爱仕达金刚旋风不粘锅炒锅上市，看到这么好的锅，必要想占有它。爱仕达品牌给我了此次时机，金刚旋风不粘锅到我家了，匆促试试这标致的金刚旋风，果真是太省油啊，最关键的是把菜子油炒的金黄金黄的香味浓浓，况且受热平均不粘锅还无油烟，我照样把锅的几个特色写出来吧，1、火旋风聚能底计划，2、合金基材强力聚热，3、厚底薄壁，新不沾技能，4、手工倒模精铸成型，5、少油烟，钢化玻璃锅盖，6，送木锅铲等等特色，果真是一口标致而有用的好锅，妇女们，好厨艺也的配一口好锅，这个金刚旋风不粘锅，绝不会让你扫兴的，只会让你的厨艺越发好！

主料：藊豆克、青红辣椒两个、猪肉克

辅料：植物油30克、盐5克、姜2克、生抽5克、淀粉5克、五香粉2克、味精聚1克

做法：1、把藊豆洗净切斜块，青辣椒洗净切块，姜切末，猪肉切片，用生抽、五香粉、淀粉拌平均，加香油拌平均腌制几分钟

2、热锅凉油，油热7成下，下肉片翻炒变色捞起

3、再次热锅凉油，下姜末，藊豆翻炒变色出香味，大略3分钟左右，加青红辣椒翻炒出辣味

4、加盐翻炒平均，加肉片翻炒平均，加味精翻炒平均便可

小贴士

1、藊豆必要得中小火煸炒，出香味熟透，云云才好吃变色

2、肉片用生抽、五香粉、淀粉拌平均，加香油拌平均腌制几分钟