爽口小菜椒香豆角丝,夏天饮食必备哦
2025/6/8 来源:不详今天小编向大家介绍一道非常美味的椒香豆角丝的家常做法。众所周知,豆角是各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
用料:宽扁豆g、花椒粒1大匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、生抽1大匙
二、具体做法:
1.宽扁豆去掉两端,顺势撕掉老筋,洗净,用刀斜切成丝
2.锅烧热下少许油,下花椒粒小火至香气出来,下入切好的扁豆丝,中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿,变软了,这样豆角都彻底炒熟了,加入盐糖生抽炒匀调味即可
炎炎夏日来了,各种凉拌菜又到了风靡我们餐桌的时候了,清爽的口感,多变的形态,以及丰富的营养,都成为了它的优势。但是外边买来的总是感觉不是自己想要的,今天咱们就来自己做一下吧。这道爽口小菜椒香豆角丝的制作非常简单哦,并且你完全可以放心给家人享用!
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