七月最不能错过它,卖两块钱一大把,做法简

昨天工作完，天还没黑就想出去透透气。我问正在旁边玩的女儿想去哪？女儿开心的表示想去外祖母家！我问她为什么？她说喜欢外祖母家的小狗小猫和菜园子！于是，我们驱车去了我的外婆家，路上路过集市，买了几份粥和面食掂回了家，无奈去的太晚，外婆和外公已经吃完饭了，我和老公把小桌子拉到院子里乘着凉吃起来，外公外婆坐在旁边闪着蒲扇乘凉，女儿在旁边一会追猫撵狗一会在菜园子里跳来跳去开心不已！

今年外婆家菜园子里种的是长长的豆角，七月正好是结果的季节，豆角架上满满的挂的都是嫩嫩的长豆角，而且这个季节很少生虫子，立秋以后就不行了，虫子肆虐没办法吃了！豆角是我们最家常一种食材，在我们这即是主食又是蔬菜，尤其是老豆角，洗干净拿来蒸着吃，顺便下点米汤拌着吃，真的是好好吃哦！话说回来，这种平常食材营养价值可不普通，很多人不知道常吃豆角可以补肾哦，这可是男人最喜欢的营养啦！现在市场上卖两块钱一把，我回家的时候，外婆非从菜园子里现摘了一大把让我带回去吃，我觉得她种菜不容易不想要，她反而不开心呢，我只好拿着啦！夏季是吃它最好的季节，除了补肾之外，脾胃不好的人也应当多多食用，只有多吃才知道它的好！

七月最不能错过的菜就是它啦！今天推荐的是一道下酒下饭妙菜，做法也是很简单哦！

：长豆角，肉馅，红辣椒，葱，食用油。生抽，盐。

：1.肉糜先用生抽和盐腌制一会。

2.长豆角摘干净，切成小丁备用。这个季节的长豆角很少生虫子，立秋以后就不行了，好多虫子~

3.炒锅里放油，油热之后把葱花放进去炒香，再把腌好的肉末放进去翻炒。

4.肉末炒到这个程度就可以盛出来了。

5.另起锅，爆香辣椒，再把豆角放进去翻炒。豆角是一种可以生吃的豆类，和芸豆，扁豆不一样，不会中毒。

6.大火翻炒豆角，两分钟左右就可以炒熟了，加入比平常多一点的盐，因为豆角比较吃盐，放的少了没有味道，炒熟之后把肉末倒进去接着翻炒。大概一分钟就可以出锅啦！

这道菜好做易熟，前后差不多五分钟就可以上桌啦，拌饭下饭它最妙！喜欢的赶紧去试试吧！

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