放假在家很无聊,学学做菜吧,真的很有意思

“路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。”美食已在中国传承千年，正是因为它在传承之中的衍生和转变，才造就了现在的伟大美食帝国。闲话不多说，今天我们来看这几道菜。葱烧海参主料：海参克。辅料：葱白克。调料：酱油25克，味精2克，香油1克，白砂糖1克，黄酒15克，猪油(板油)克，蚝油适量。烧好的海参是脆的,口感极好弹牙.酱汁也和平时海参做法味道完全不同。

酱肉主料：瘦精猪肉克；辅料：淀粉10克，水10毫升，食用油8毫升，耗油8克，豆瓣酱5克，盐3克。

麻花飘香鸡主料：鸡1只、黄豆芽克、麻花适量辅料：郫县辣酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、干辣椒5个、辣椒粉1汤匙、葱1段盐1茶匙、花椒1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒12汤匙、玉米淀粉1汤匙、姜1块、蒜2瓣、植物油适量。

排骨炖扁豆主料：猪大排克，扁豆克辅料：胡萝卜1根，香菇3朵，柿子椒1个调料：食盐5克，酱油5克，葱5克，姜4片，八角1个，花椒10粒，料酒8克，白糖3克，大蒜5瓣。

鳕鱼汤主料：大葱3克，生姜3克，鳕鱼1条，淀粉10克，八角1个，葱段适量，水1升辅料：食用油5毫升，盐2克。

美味牛肝菌主料：牛肝菌干品25G、猪肉G、鸡蛋清一个、青椒50G、蒜片、姜片调料：精盐、味精、酱油、水豆粉、调和油、葱段。这几道美食真的很好吃，制作也很简单，快试试吧。