这个季节必吃的这几道菜,美食当前好味蕾,
2023/1/6 来源:不详拉萨白癜风专科医院 http://baidianfeng.39.net/a_jiankang/131226/4317370.html
金枪鱼沙拉:全部蔬菜清洗干净,生菜手撕大块,紫甘蓝切细丝,小番茄一切四瓣,玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒,黑加仑干用清水泡软;将全部处理好的蔬菜放入盆中;加入原味金枪鱼;加入黑醋和蜂蜜芥末酱;充分混合均匀即可,美味就是这么简单。
可乐鸡翅:在生鸡翅上划刀,这样可以更加入味;锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,;用厨房用纸擦干;把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味;炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,味道美极了。
蚝油生菜:生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;取出后沥干水分,码放在盘内;炒锅倒底油,放蒜末炒香;加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;完成装盘。能增进食欲帮助消化,回味无穷,入口即化。
姜香鸡:鸡洗净切成小块。猪肉切片备用;锅内倒入适量的食用油,油温六成热放入葱、姜、蒜炒香,最加入猪肉片继续炒香;待炒出猪肉香味后倒入鸡肉翻炒,将所以鸡肉炒到变色后、加入适量的黄酒、盐、酱油及水焖煮。水要末过鸡肉;大火焖煮开后转中小火,约30分钟后开始收汁;待收到剩小量汁,加入葱花拌匀即可上桌啦。
玉米花卷:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花,然后卷起来,切成段就做好了。上锅蒸,水开蒸15分钟即可等待享用美食啦!
扁豆焖面:将扁豆摘成小段,洗净;五花肉切片后放淀粉和料酒腌制;面切成15CM左右的段;葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油,放葱、姜放肉炒至变色,倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色,将面均匀铺在扁豆上,将调好的汁均匀的淋在面上,调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。