提醒三伏天这几种常见的蔬果别吃错了,尤其

2023/3/14 来源:不详

大家都知道现在三伏天最养生的时候,可以说养生方法对了可以起到事半功倍的效果。相反,三伏天用错了方法可能会更伤身。现在是夏季最热的时候,不光是小孩,连大人都没有胃口吃饭。这个时候反而是西瓜、凉拌黄瓜这些果蔬大家更喜爱。夏天是瓜果的季节,多吃新鲜蔬菜瓜果对身体是很好的。但是今天小编要给大家科普一下三伏天这几种菜不要吃错了,吃错会很伤身的。

医院急诊都排满人,多数为呕吐,拉肚子的。原因都是食物隔夜了,不新鲜导致的,夏天的水果蔬菜季节,但是夏天太热高温,不少食物都容易变质,吃了肯定是会吃坏肚子了。所以夏季这几种食物更要注意:

1、别吃隔夜韭菜以及生食韭菜,小心“毒”韭菜

提起近期频繁“惹祸”的“韭菜”是个别种植户为了降低生产成本,为了防止韭菜根部的害虫,在韭菜种植过程中大量使用农药等有害物质,不安全施药,造成农药施用严重,甚至引起消费者食用后中毒!所以挑选韭菜不要光挑哪些表面光鲜嫩绿的。韭菜的纤维含量丰富,而且比较难以消化,它是种在地里的食物,会受微生物的污染最好不要生吃。韭菜是不能隔夜吃的食物,很容易引起亚硝酸盐中毒。另外韭菜不宜食用过多。过量食用会消化不良,对身体也无益处,所以一切适量最好。

2、隔夜西瓜会闹肚子

没有西瓜的夏天是不完整的,下班回来吃上几口冰镇西瓜,比一顿大餐舒服多了。夏天炎热的天气让人们变得十分的烦躁,这个时候人们都喜欢通过吃一些西瓜来达到降暑的目的。听说如果西瓜隔夜了的话是不能够食用的,原因是因为隔夜的西瓜会滋生出大量的细菌。严重的会引发像胃痛以及腹泻之类的食物中毒的情况发生,相信这种吃西瓜闹肚子的事情,你或者你周围的人曾经也有类似的经历!但是如果是人口少,不可能一个西瓜打开就能吃完,那最好就是放在冰箱的冷藏当中进行冷藏,这种情况一般会减少,也是最好的方法了。夏天正值吃西瓜的时节,买西瓜时,尽量能挑大小适中的,能一次吃完的西瓜。或者冰箱里有单独储藏西瓜的空间。

3、扁豆记得要炒熟了才吃

扁豆是日常生活中比较常见的食物,我们都知道一般食物没炒熟是不能吃的,甚至会有毒。不少人喜欢吃扁豆,甜度鲜嫩都刚刚好,如果在烹调的过程中没有熟透的话,很容易造成中毒。轻者伴有恶心,病情加重的,需要尽早入院就诊。扁豆所含的毒素须在摄氏度以上的温度中进行30分钟加热才能破坏。所含毒性物质有两种,即豆素和皂素。所以吃扁豆前,应摘掉扁豆的两端及荚丝,这些部位所含毒素最多。然后把扁豆在锅里炒一炒,然后再用水煮熟。炒菜时一定要盖上锅盖,把扁豆长时间的焖烧,焖透焖软,毒素才能消除。

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