有毒的五种常见蔬菜,还傻傻在吃,看看中招

我们平常吃的蔬菜无非就是那几种，殊不知，就是这几种最常见的蔬菜里竟然含有比毒品还毒的有毒物质，堪比砒霜，食用后对身体产生致命伤害。下面一一列举：

西红柿

西红柿是我们经常食用的一种蔬菜，果实营养丰富，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，其酸酸甜甜的味道深受大家的喜欢。番茄炒蛋，西红柿鸡蛋面是我们的家常便饭，但是没熟透的西红柿里含有一种龙葵素，人体食用以后会出现头晕、呕吐的现象，若医院了。

生姜

生姜是家里厨房的必备品。“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，可见生姜不仅可以食用而且药用价值极高。很多人买姜，都是挑块大干净鲜亮的，所以商贩就利用了消费者这个心理特点动了歪脑筋，给生姜“做美容”。结果就出现了现在市场上消费者很难辨别的“硫磺姜”、“敌敌畏姜”。如果长期误食硫磺姜，人的神经系统、内脏器官都会受到损害，其中肝和肾受到的伤害最大。

秋扁豆

在农村，家家户户都会在院里种上几棵秋扁豆，不仅美观而且还可以拿来食用，扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。但是，秋扁豆食用时一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则会引起食物中毒。

豆芽

豆芽是我们经常食用的一道菜，但现在市场上出现很多的无根豆芽，所谓的“无根豆芽”就是培育时添加“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质）生产出无根、白嫩的豆芽。看起来美观且饱满，但误食后“轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，严重的可能导致身体癌变。

土豆

酸辣土豆丝、土豆炖鸡等都是我们平时喜欢吃的家常菜。因此土豆也成了我们厨房最为常见的一种蔬菜。但是变绿、发芽、腐烂的土豆里还有大量的有毒物质龙葵素，食用少量（0.2-0.4克）即可中毒，产生头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒症状。

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