阴雨天最适合在家喝的汤都有什么呢
2023/3/28 来源:不详北京中科中医院好不好 http://m.39.net/baidianfeng/a_4595424.html
今天早上起来的时候就发现外面已经开始下起了雨,这种又湿又潮的天气真的是很让人不舒服,这种天就很适合窝在家里喝点热乎乎的汤,不仅能暖暖身子还能给家里人带来健康。
今天给大家盘点一下适合下雨天窝在家里喝的汤。
一、玉米排骨汤
需要食材:
排骨、玉米、胡萝卜、盐、大葱、藕、胡椒粉、姜
制作工序:
将胡萝卜、玉米和藕削皮后切成块;将排骨洗净后冷水入锅;开火将锅中的水煮开,直至出现血沫,把血沫撇出;捞出后,将排骨表面的血沫冲洗干净,用吸水纸吸去表面的水分,备用;将大葱切成段,生姜切片;锅热后加入食用油,油热后加入排骨,大火翻炒;加入姜片和大葱段,继续翻炒;加入玉米、藕、胡萝卜、然后加入没过所有食材的水;水开后将所有食材放入砂锅中;加入一茶匙胡椒粉,小火继续炖煮;50分钟后,加入适量的食盐,继续煮10分钟左右。
这样炖煮好就可以出锅啦!
二、冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪骨
冬瓜、荷叶、扁豆、猪骨、薏米、盐
把冬瓜切成厚块,荷叶剪成中等大小的片;扁豆和薏米用水泡一段时间;猪骨在买的时候记得让店家帮帮忙切成段,回来后用清水多洗几遍;把所有的食材一起放入砂锅中进行煮,大火先煮上30分钟后加盐,改小火炖2小时就可以了。
煮出来的汤非常适合喝夏天喝。
三、南瓜浓汤
南瓜、柠檬、洋葱、黑胡椒、牛奶、食用油、盐、南瓜籽、薄荷叶、柠檬皮
将南瓜去皮切成条,放入锅蒸15分钟;洋葱切条放油、黑胡椒、盐,小火煎炒3分钟左右;切少量柠檬皮碎;把炒好的洋葱放入料理机里面,在倒入牛奶,打碎;取出蒸好的南瓜和柠檬碎、柠檬汁再继续打成糊状;打好后放入锅中煮开,加适量盐即可。
喝上一碗真的很香,还很温暖。
四、番茄金针菇肥牛汤
番茄、金针菇、肥牛、油、葱、盐
西红柿清洗干净切成小块,金针菇洗净后分开,葱切成末;肥牛卷从冰箱中取出不要马上时候,可以在室温缓一下;锅里烧开水,将金针菇放入水中焯软;肥牛入热水中汆一下,去除血沫;锅中倒少许油,将西红柿炒出汤,在加适量热水,煮开;将金针菇、肥牛放入西红柿汤中,加上盐和葱末.
这款汤中的西红柿吃起来没有那么的酸,而且很鲜美。
下雨天本身天气就不好,在家里就要好好的对待自己啊!