扁豆烧鸭,味道特别鲜美美食天下

2023/8/13 来源:不详

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扁豆烧鸭

By蓝雨阳光

鸭肉用魔芋、扁豆和野菌一起烧出,味道特别鲜美。

原料:鸭肉、扁豆、魔芋、青椒、野菌、蒜、姜、盐、油。

做法步骤:

第1步、各种配菜洗净切好。

第2步、扁豆去掉两头的茎,洗净备用。

第3步、鸭肉洗净后,先放入锅里干炒,炒干水分。

第4步、炒到水干了,鸭肉变色。

第5步、水炒干以后,放入入油,用油煸炒。

第6步、加入姜和蒜翻炒出香味,加入魔芋和野菌,加入清水淹没所有菜肴,大火煮沸,小火烧30分钟。

第7步、放入扁豆和青椒段翻炒,再烧10分钟。

第8步、加入盐调味即可出锅。

来自美食天下蓝雨阳光的作品。

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