三伏天,婆婆最喜欢用它包饺子,便宜又美味

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听老公说，婆婆是一个闲不住的人，虽然现在已经退休了，但是平时没事的时候，也喜欢去楼下餐厅里面给别人帮忙打工，其实并不是因为婆婆缺钱花，是因为公公去世之后，婆婆一直不想让自己闲下来，生怕自己胡思乱想，所以我们也随着婆婆的性子去做，平时婆婆在家里做什么样的食物，我们就吃什么样的食物，从来都不挑剔。

在三伏天的时候，婆婆最喜欢用它包饺子吃，便宜又美味，而且吃起来鲜嫩多汁，怎么吃都不觉得腻，这种食物就是豆角，我们这边把长豆角和短豆角统称为豆角，无论是什么样的豆角，煮熟了之后都可以用它们来包饺子吃。

其实以前的时候，我虽然特别喜欢吃豆角，但是用豆角做出来的美食，个人觉得还是干扁豆角和炒豆角会更加美味一些，但是婆婆特别喜欢用它来包饺子吃，刚开始第1次吃的时候，感觉还并不是特别的习惯，但是吃多了之后才发现，原来用豆角包出来的饺子味道真的很不错。

具体做法也非常的简单，就是把豆角清洗干净之后，放在开水里面煮5分钟，与此同时，准备一些肉馅，最好能用鸡蛋清生抽和食用盐，把肉先腌制一段时间，把豆角煮熟之后，先把它们放在水龙头下面冲洗一遍，然后放在案板上剁碎，直接倒入肉馅里。

加入适量的食用盐，十三香生抽蚝油和料酒，搅拌均匀之后腌制20分钟，与此同时可以把饺子皮制作好，等时间到了之后，直接开始包饺子，然后就可以放在开水里面煮了，具体的做法跟我们平时制作其他的饺子馅的做法是很一样的，但做出来的食物味道，鲜美多汁百吃不厌，便宜又美味，你爱吃豆角馅儿的饺子吗？

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