不会做饭人的最爱,营养价值非常高,十分钟

扁豆炒茶干，主料：扁豆、茶干，辅料：植物油、盐、姜、红辣椒、生抽、鸡精，把扁豆洗净去掉筋切斜片，红辣椒洗净也切斜片，姜切末，茶干洗洗切片，热锅凉油，油肉8成下姜末，爆出香味，加扁豆翻炒均匀出香味，直接翻炒到扁豆小泡泡，把扁豆拨一边，加茶干翻炒出香味，再把扁豆和茶干翻炒一起，加盐翻炒均匀，加红辣椒翻炒出辣味，一定把辣椒味翻炒出来，加生抽翻炒出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅，赶快尝尝吧！

油豆腐酿肉：猪肉剁成肉糜，辣椒切成圈状，葱切段，姜切末。肉糜加葱段、料酒、生抽、姜末、鸡蛋清、少许盐。将肉与佐料顺着一个方向搅拌。用刀将油豆腐中间挖个小洞，并用筷子将油豆腐中心搅散些方便塞肉。将肉陷塞入油豆腐中，锅底倒油，将所有塞好肉的油豆腐下锅煎一会，煎至金黄，让油豆腐定型。煎好后加热水，再加生抽、老抽。翻炒至油豆腐上色、冰糖融化。小火焖煮15分钟，改大火，倒入辣椒圈翻炒，出锅装盘，撒上葱花！

青椒素炒杏鲍菇将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状.将大蒜瓣轻拍去皮，切丁,在热锅中加入一些食用油,待油热时，加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。真是美味佳肴。

甜辣鸡球：鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽，加入水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，加入一大勺辣椒酱，抓匀，再腌制10分钟，姜切丝、葱切段、辣椒切成圈，锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味，放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒，鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱，加入白砂糖，放入辣椒圈，淋入高度白酒，快速翻炒均匀即可，味道超级好。

酸菜鱼：鱼洗净后片成薄片儿，放少许淀粉，酸菜洗净后切成片状。热锅炸鱼。另起锅放少许油，油7分热后放姜片、辣椒。出香味后放酸菜、料酒翻炒1-2分钟。放温水、鱼、少许盐、少许胡椒粉，炖15-20分钟炖好后盛盘。另起锅放2小勺油，放入花椒，炸出香味后泼在酸菜鱼上即可。

椰蓉面包卷，面包机桶内倒入水，加入鸡蛋，一角放入盐，另一角放入白糖。加入高粉，顶端放入酵母粉，启动面包机揉面功能揉面。揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。面团发酵成两倍大时，分成2大份，每份分成4小份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。发酵成两倍大时刷蛋液，烤箱预热，度烤15分钟左右。