蒜香猪舌扁豆

我最大的愿望是饭碗要牢牢地掌握

在我们中国人自己手上！

就是这样一位功勋卓著、誉满全球的大师，一直以来坚持亲自带博士，坚持定期组织课题组研讨和会议，坚持亲自给研究员、普通学生等讲解最新的前沿科技。

蒜香猪舌扁豆

主料：猪舌头，长扁豆

调料：盐，味粉，蒜油

做法：

1.将猪舌头洗干净焯水备用，刮掉舌苔，然后卤水中卤熟待用。

2.长扁豆切丝，切丝后焯水至熟，至绿捞出，冷水冲凉，然后沥干水份备用。

3.将卤好的猪舌头切成长片待用。

4.将沥干水份的扁豆丝拌好味道加盐味粉，蒜油咸鲜味型

5.将切好猪舌片对折放在盘子上围一圈，然后放上拌好味道的扁豆即可。

麻酱菠菜卷

主料：牛心菜

辅料：球生菜，紫甘蓝，小胡萝卜

调料：丘比沙拉汁，芝麻口味

制作方法：

1.将牛心菜整片扒下来，然后锅中烧开水，水开下入牛心菜片焯水，焯至绿捞出，冷水冲凉待用沥干

2.球生菜切丝，紫甘蓝切丝待用。

3.将牛心菜平铺在台子上用刀切掉多余的部分，然后分别放上球生菜，紫甘蓝生卷起来即可，一份的量12根，注意长短一致，包好后用刀切长短一样即可。

4.装盘6根为一堆，放两堆，浇上丘比沙拉汁即可。

精点食尚