食疗药膳鸡骨草扁豆蜜枣排骨汤,清热祛

2022/5/4 来源:不详

鸡骨草扁豆蜜枣排骨汤

医学指导:广州中医院治未病科主任陈瑞芳

材料:

扁豆克、鸡骨草克、猪脊骨克、蜜枣5个。

做法:

先将鸡骨草洗净,用水煮20分钟后,倒水去渣;将倒出的水与洗净的猪脊骨和扁豆放入砂煲中煮;加入蜜枣,先用武火煮20分钟,再用文火煮1个半小时左右即可。

功效:

健脾、清热祛湿、和中。鸡骨草清热解毒,舒肝止痛,扁豆则健脾化湿消暑,鸡骨草偏凉,扁豆和蜜枣刚好可以减掉其寒性。

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