扁豆怎么做才好吃,这样做既简单吃着又过瘾
2022/8/15 来源：不详想吃扁豆做不好怎么办？别着急我们用这种方法来做，简单又容易入手，吃起来很过瘾！
今天想吃扁豆了，用这种方法做了一道干烧扁豆，结果一扫而空啊！太好吃了没有控制住。
干烧扁豆
：扁豆一大把，饭量小的减量哦！大葱、姜、花生油、食盐、酱油、白糖、料酒、水、味精、香油。
扁豆是有筋的，如果不去掉会影响口感。
做的时候我们把扁豆掐去两头，撕掉它的筋，然后我们把它清洗干净，然后我们用手给它掰成大小差不多的长段，大葱切成末，姜也切成末。
点火热锅，倒入花生油加热到八成热，然后放入扁豆段在油锅里炸几分钟，表面起小泡的时候我们把它捞出，把油控干净。
锅中留少许底油，（扁豆过油了就不需要多放油），油热倒入葱姜末爆香，倒入扁豆煸炒一下，加食盐、酱油、白糖、料酒和水，大火煸炒至没有水分，撒上一些葱末，滴几滴香油，就可以盛入盘中享用了。
干烧扁豆，简单易做；清香味浓，鲜咸可口。
学会一道菜留着以后用，总能派上用场，哪一天想吃一种菜了拈手即来，也不用去询问他人拿手机搜索
