这种农村常见的菜,见到无论多贵我都会买,

转载自百家号作者：忆味道

这种农村常见的菜，见到无论多贵我都会买，简单一炒就上桌，比任何菜都香

随着年龄的增长，越来越想念小时候的味道，有些菜不是看它什么价钱，而是给我们一种妈妈的味道一种回忆

这个菜只要看到不管不管是什么价格都会买一些，而且每年妈妈也会给送来一些，怎么吃都吃不腻。妈妈知道我喜欢吃，都会在墙边种一些，这个菜就是扁豆角。

扁豆角有：消暑,健脾,防治便秘,含锌量较高,经常适量食用扁豆，可得到多种营养素

当然很多地方的叫法不一样。在你的家乡叫什么呢？

在小时候妈妈经常给我们烧这个菜吃，这个妈妈味道的扁豆角的做法也是很简单的，我们先准备扁豆角克，五花肉克，葱，姜，蒜，辣椒，生抽，食盐，鸡精，耗油备用。

第一步：扁豆角洗净过水备用

第二部：葱姜蒜辣椒炒香放五花肉翻炒3分钟

第三部：放进扁豆角丝炒五分钟（记得要熟透）

第四部：放盐，耗油，生抽，鸡精，出锅

美味营养的扁豆角就做好了，你又学会吗？

扁豆角好吃但是也要注意

一：不宜油炸

油炸会破坏维生素，降低营养价值。

二：要熟透

如果煮熟，食用后容易出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状

你还会扁豆角的那种做法呢？欢迎下方留言！