这种豆角你们家乡叫什么放点辣椒炒着吃,很
2022/10/31 来源:不详北京皮肤科中医医院 http://pf.39.net/xwdt/150707/4651560.html
杭椒圈炒扁豆
用煎鸡蛋的锅直接炒的菜,很少的食用油,类似用刷子刷了点油这样子。
原料:扁豆、红杭椒、食用油、食盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、白扁豆。
第2步、摘去筋。
第3步、洗干净。
第4步、切丝。
第5步、杭椒切圈。
第6步、煎好的鸡蛋取出来。
第7步、直接倒入扁豆丝和辣椒翻炒。
第8步、放食盐,翻炒均匀。
第9步、油太少,翻炒时间长了容易糊锅放一点点清水,焖一下。
第10步、汤汁快干,放鸡精。
第11步、翻炒均匀即可。
第12步、装盘。
第13步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。