村民种植最省心的蔬菜,墙角种植上几棵,就

导读：村民种植最省心的蔬菜，墙角种植上几棵，就够全家人吃一整个冬天

在农村生活，犄角旮旯的地方也是不会放过的，或者是种植上树木，或者是栽种一些蔬菜，尤其是对于种菜。更是相当的痴迷，蔬菜也是日常生活必不可少的食材。村民自己种植一些蔬菜，不但能够省钱，而且还随吃随摘特别的新鲜。在这些诸多的蔬菜之中，也有一些被大家称为“懒人菜”的蔬菜，主要是种植简单管理方便，最重要的是结果非常的多，有的时候简简单单的种植上不起眼的几棵，到时候果实多的就会吃不完。

说起种植简单结果量大的，紫扁豆角不得提起，这种藤蔓植物，生长速度奇快，而且管理相当的粗放，春季在墙角丢上几粒种子，几乎就不用再管，生长的速度非常的快，紫扁豆的结果高峰是深秋之后的凉快天，天气越冷紫扁豆结果反而越多。墙头上面生长茂密的紫扁豆，果实一串串多的根本就吃不完，

紫扁豆味道鲜美，采集起嫩荚切成细丝，配上两粒辣椒爆炒，是很好的一味下饭菜。紫扁豆也是很多农村一道美丽的风景线，爬满墙头的紫扁豆角，花开缤纷果实累累，浓郁的一派田园风光。这种特别容易种植的豆科植物，每年都会有很多的村民展开种植，不但是日常生活之中很好的菜肴，紫扁豆经过加工之后，还能够贮存很长的时间，过去的时候，是一些地区冬季的主要食材。

紫扁豆的豆荚虽然短小，但却很肥厚，吃起来非常的有肉质感，深秋初冬的时候，把这些硕果累累的紫扁豆采摘之后，对半切开之后将其放在阳光下暴晒脱干水分，就称为了豆角干，能够存放很长的时间，冬季的时候随时可以拿来吃，这种干豆角吃起来更加的有嚼头，配上一些五花肉炖粉条，是别具一格的一道风味。直到现在有的农村，依然对于这种美食爱不释手，每年都会晒干好多，留到冬季来吃，也有一些人还非常喜爱这一口，一年不吃感觉跟缺点什么似的。

跟紫扁豆角经常种植在一起的还会有另外一种高产食材：丝瓜，两者都为缠绕型植物，而且都对环境要求不严，很容易种植，夏季疯涨，天气变凉之后就会迎来结果的高峰期，跟紫扁豆角相比的一串串结果，丝瓜是一根茬上就会结一个瓜，结果的数量也是相当多的，农村的墙根地方种植上几棵，就会多的吃得完，到了结果的旺季，经常会采摘一些送给亲朋好友一起分享，所以这种高产的植物，一直以来都是备受喜爱，对于紫扁豆你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。